Полное описание
> Захаренко, С. Г. Совершенствование технологии зерненого творога : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / С. Г. Захаренко. - 2009. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18 (12 назв.). - Текст : непосредственный.
ГРНТИ | УДК | |
65.63.33 | 637.352(043) |
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар10-2037)>
Шифр в сводном ЭК: fe6eda20cfd4c3aba3d8c34aee18dafc
Заказ фрагмента документа ₽