Полное описание

Шадрин, М. А. Современные тенденции производства молокосодержащих пастообразных продуктов / М. А. Шадрин, Н. Б. Гаврилова. - Омск : ОмЭИ, 2011. - 139 с. : ил. - Библиогр.: с. 127-138 (145 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-94502-289-8. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Ом. экон. ин-т.

ГРНТИ	УДК
65.63.33	637.136.3

Рубрики:
Молочное производство

Доп. точки доступа:
Гаврилова, Н.Б.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-11/87345)

Шифр в сводном ЭК: fcf36f07746ce921fd2aa73e90aa7009

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽