Полное описание

Генералова, Н. А.
Экспертиза молока и молочных продуктов : учебное пособие для студентов вузов: в 2-х ч. / Н. А. Генералова, И. А. Смирнова, И. В. Гралевская. - Кемерово : [б. и.], 20 - . - В надзаг.: Кемеровский технологический ин-т пищевой промышленности. - Текст : непосредственный.
Ч. 2. - 2009. - 188 с. - Библиогр.: с. 187-188 (16 назв.). - 150 экз. - ISBN 978-5-89289-526-2

ГРНТИ	УДК
65.63.03	637.1.07

Рубрики:
Молочное производство -- Технохимический контроль

Доп. точки доступа:
Смирнова, И.А.
Гралевская, И.В.

Имеются экземпляры в отделах: всего -40200816 : ХРЦ (-40200816)
Свободны: ХРЦ (2)
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): М/65448/2)

Шифр в сводном ЭК: f3e99f82fcc80c7ba4a94fa86108cecf

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽