Полное описание

Лаллуш, А. Разработка технологии длительного хранения алжирских полумягких сортов фиников при отрицательных температурах : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / А. Лаллуш. - 2012. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16 (6 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.53.09	664.85.037.5(043)

Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- ФИНИКИ -- ХРАНЕНИЕ ХОЛОДИЛЬНОЕ
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар12-22720)

Шифр в сводном ЭК: f199de522eb4fe8e899d06260501cd6a

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽