Полное описание

Щетинин, М. П. Разработка и совершенствование техники и технологии сыроделия на основе системного анализа и диагностики технологических потоков : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.04, 05.18.12 / М. П. Щетинин. - Кемерово, 1999. - 47 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с. 42-47(55 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.63.39	637.33(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР99-5019)

Шифр в сводном ЭК: ea45d047743ee6306310bfdf9c7f95b7

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽