Полное описание

Гутов, Ю. Н. Разработка, исследование потребительских свойств и эффективности новых продуктов питания, обогащенных кальцием : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15 / Ю.Н. Гутов. - Кемерово, 2005. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18(7 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.01	664(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар06-2399)

Шифр в сводном ЭК: d46ccd95020e4dfab0077120f1c86654

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽