Полное описание

Технология сливочного масла : учебное пособие / Д.М.Фиалков,Н.Б.Гаврилова,М.П.Щетинин,Т.В.Рыбченко. - Барнаул ; Омск : Изд-во АлтГТУ, 2003. - 278 с. - 450 экз. - ISBN 5-7568-0367-X. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 277-278

ГРНТИ	УДК
65.63.37	637.25

Рубрики:
Маслоделие

Кл.слова (ненормированные): МАСЛОДЕЛИЕ
Доп. точки доступа:
Фиалков, Д.М.
Гаврилова, Н.Б.
Щетинин, М.П.
Рыбченко, Т.В.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д8-03/97755)

Шифр в сводном ЭК: c57238a235cb9a2a3c39a5fde8a0013b

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽