Полное описание

Ладнова, О. Л. Разработка нового ассортимента ржаных сортов хлеба функционального назначения : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.01 / О. Л. Ладнова. - Орел, 2006. - 23 с. - Библиогр.: с. 22-23 (10 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.33.29	664.6(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар06-11733)

Шифр в сводном ЭК: c0020be9c351e16c774e042f82c6e81d

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽