Полное описание

Керженцев, В. А. Проектирование оборудования пищевых производств : курс лекций / В. А. Керженцев. - Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2012. - 78 с. - URL: https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=229039 (дата обращения: 25.04.2024) . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система "Университетска библиотека ONLINE", требуется авторизация. - ISBN 978-5-7782-2096-6. - текст : электронный.

	УДК
	664.002.5(075.8)

	ББК
	30.604-02я73
	36.81-5я73

Кл.слова (ненормированные): УЧЕБНИК ДЛЯ ВЫСШЕЙ ШКОЛЫ
Аннотация: Рассмотрены вопросы проектирования ациклически работающих машин пищевых производств. Приведены схемы и особенности проектного расчета наиболее часто применяемых в данных машинах устройств: шнековых нагнетателей продуктовой массы; приводов с дебалансами для интенсификации переработки продуктов с помощью вибрации; быстровращающихся валов ротационных машин с навешенными на них массами; аппаратов, сосуды которых испытывают внутренние и внешние нагрузки от повышенного давления на стенки. Даны формулы расчетов устройств.Предназначен для студентов направления "Технологические машины и обуродование" специализации "Машины аппараты пищевых производств" всех форм обучения.

https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=229039

Держатели документа:
ЭБС Университетская библиотека онлайн : 117342, г. Москва, ул. Обручева, д. 34/63, стр. 3 (Шифр в БД-источнике (BIBLIO): 229039)

Шифр в сводном ЭК: b908e6faa5d85f1c9ff2c3fd78ffa6eb

Просмотр издания Электронно-библиотечная система "Университетска библиотека ONLINE", требуется авторизация