• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Общая технология отрасли. Переработка животного сырья : учеб. пособие / Е. Е. Иванова [и др.] ; Кубан. гос. технол. ун-т. - Краснодар : КубГТУ, 2015. - 255 с. : ил. - Библиогр.: с. 255 (12 назв.). - 100 экз. - ISBN 978-5-8333-0549-2. - Текст : непосредственный.

    ГРНТИ УДК
    81.09.09637.03

    Рубрики:
    Животное сырье -- Переработка

    Доп. точки доступа:
    Иванова, Е.Е.
    Запорожский, А.А.
    Бутова, Е.В.
    Запорожская, С.П.
    Белоусова, С.В.
    Кубанский гос. технологический ун-т (Краснодар)

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-15/29176)

    Шифр в сводном ЭК: b06ac7b4bc0daf02335af38237b441f5



    Заказ фрагмента документа ₽