Полное описание

Лашина, Н. В. Разработка технологии зерненого творога для функционального питания : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / Н. В. Лашина. - Улан-Удэ, 2007. - 17 с. : ил. - Библиогр.: с. 16-17(11 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.63.33	637.352(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар07-5599)

Шифр в сводном ЭК: 864699452d9aa3fff49d60cb45d6a719

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽