Полное описание

Агеева, М. С. Совершенствование технологии вяленого малосоленого рыбного филе / М. С. Агеева. - 2005. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 25 (7 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
69.51.31	664.951.2(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар06-3574)

Шифр в сводном ЭК: 83bbf65edf2cdd3c9072bf9bf3a2411d

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽