Полное описание

Шадрин, М. А. Разработка технологии кисломолочно-растительного пастообразного продукта : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / М. А. Шадрин. - 2007. - 22 с : ил. - Библиогр.: с. 21-22(15 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.63.33	637.146(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар07-15038)

Шифр в сводном ЭК: 80630e4c4b450a8b24d113a2db3ee081

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽