Полное описание

Технология и оборудование биотехнологической переработки зерна злаковых культур / В. Н. Невзоров, С. В. Хижняк, М. А. Янова [и др.] ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Красноярский государственный аграрный университет. - Красноярск : Красноярский гос. аграрный ун-т, 2019. - 147 с. : ил. - Авт. указ. на обороте тит. л. - Библиогр.: с. 143-145 (37 назв.). - 500 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.29.01	664.7
65.39.29	664.2

Рубрики:
Зерно и зерновые продукты -- Переработка
Крахмал -- Производство

Доп. точки доступа:
Невзоров, В.Н.
Хижняк, С.В.
Янова, М.А.
Мацкевич, И.В.
Олейникова, Е.Н.
Красноярский государственный аграрный университет

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-19/70585)

Шифр в сводном ЭК: 7a754d64ed64a41dd5a997fa49250765

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽