Полное описание

Пукалина, Н. Н. Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала : учебник / Н. Н. Пукалина. - Москва : Академия, 2018. - 304 с. - (Топ 50) (Профессиональное образование). - Библиогр.: с. 299. - 4000 экз. - ISBN 978-5-4468-7332-6. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
71.33.75	005.95/.96:642.5(075.3)

Рубрики:
Предприятия общественного питания -- Кадры -- Руководство и управление -- Учебники и пособия

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-18/58362)

Шифр в сводном ЭК: 738d73fbc1ba6beb6bdf9ebd3ee59482

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽