Полное описание

Билялова, А. С. Разработка технологии и товароведная оценка биологически активной добавки к пище на основе высшего базидиального гриба : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15 / А. С. Билялова. - М., 2014. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24 (7 назв.). - 150 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.09	664.022.3(043)

Кл.слова (ненормированные): БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ -- ВЫСШИЕ БАЗИДИАЛЬНЫЕ ГРИБЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар14-7783)

Шифр в сводном ЭК: 6d516499f35a47ec9b6801820fe8a548

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽