• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Нарцисс, Л. Краткий курс пивоварения / Л. Нарцисс, В. Бак; 7-го изд., перераб. и доп. А.А. Куреленкова. - СПб. : Профессия, 2007 (СПб.). - 640 с. - (Научные основы и технологии). - Предм. указ.: с.637-640. - Пер. изд. : Abriss der Bierbrauerei / L. Narziss, W. Back. - 7., aktualisierte und erweiterte Auflage. - S.l., S.a. - 2000 экз. - ISBN 978-5-93913-149-0. - Текст : непосредственный.

    ГРНТИ УДК
    65.43663.4

    Рубрики:
    Пивоваренное производство

    Кл.слова (ненормированные): ПИВОВАРЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО
    Доп. точки доступа:
    Бак, В.
    Нарцисс, Л.\пер.\
    Narziss, L.
    Back, W.

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ж2-07/41907)

    Шифр в сводном ЭК: 6a52a3cfe0e20fc87f35a28a31ae3faf



    Заказ фрагмента документа ₽