Полное описание

Баурин, Д. В. Комплексная технология переработки шрота подсолнечника с получением изолята белка и углеводно-белкового корма : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 03.01.06 / Д. В. Баурин. - 2015. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 14-16 (12 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.31.91	636.087.26(043)
62.99.39	606:636.085.13(043)

Кл.слова (ненормированные): БИОКОНВЕРСИЯ -- КОРМА -- ПИЩЕВОЙ БЕЛОК -- ШРОТ ПОДСОЛНЕЧНИКА
Аннотация: Разработка рациональной малоотходной технологии комплексной переработки возобновляемого растительного сырья - подсолнечного шрота с получением изолята белка и оценки возможности микробиологической конверсии образующихся твёрдых и жидких отходов в ценные продукты.
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар15-669)

Шифр в сводном ЭК: 60805e91d9197e11765bade42627ccd5

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽