Полное описание

Ладыгин, В. В. Конструирование оксистабильных композиций растительных масел : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.06 / В. В. Ладыгин. - 2015. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (16 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.65.29	665.3(043)

Кл.слова (ненормированные): ОКСИСТАБИЛЬНЫЕ КОМПОЗИЦИИ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар16-2841)

Шифр в сводном ЭК: 5fb78cab11ff968220b6f10288f891bd

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽