Полное описание

Мясникова, А. В. Практикум по товароведению зерна и продуктов его переработки / А. В. Мясникова, авт. Ю. С. Ралль. - М. : Колос, 1973. - 279 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для техникумов системы М-ва заготовок). - Библиогр.: с. 273. - 10000 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.29.03	664.7.014/.019(076.5)
65.33.03	664.6.014/.019(076.5)

Рубрики:
Зерно и зерновые продукты -- Товароведение -- Учебники и пособия

Доп. точки доступа:
Ралль, Ю.С.

Электронный ресурс

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д4/1156)

Шифр в сводном ЭК: 5e736ba9a41ce9a67e69226542310c7e

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽

Просмотр издания