Полное описание

Чулуунбатын Цэнд-Ауюш. Разработка технологии кисломолочных продуктов на основе козьего молока : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / Чулуунбатын Цэнд-Ауюш. - Улан-Удэ, 1997. - 18 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с. 17-18 (6 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.63.33	637.146(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР98-2935)

Шифр в сводном ЭК: 5be0f70223374283fb9a914db5f8715b

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽