Полное описание

Файзуллин, И. М. Разработка и исследование технологии эмульсионных продуктов сложного сырьевого состава на основе молочного сырья : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / И. М. Файзуллин. - Кемерово, 2004. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16 (11 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.01	664.063.61(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар04-10261)

Шифр в сводном ЭК: 51a621478b4c58b4e602bd793113167c

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽