Полное описание

Чаблин, Б. В. Практикум по механическому оборудованию предприятий общественного питания / Б. В. Чаблин, И. А. Евдокимов. - М. : ДеЛи принт, 2007 (Вологда). - 312 с. : ил. - Библиогр.: с. 309-310 (21 назв.). - 2000 экз. - ISBN 978-5-94343-142-5. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
71.33.11	641.5.06(076.5)

Рубрики:
Предприятия общественного питания -- Оборудование -- Учебники и пособия

Доп. точки доступа:
Евдокимов, И. А.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-07/36732)

Шифр в сводном ЭК: 356a285127eb7da8d17fa89ca8744af6

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽