Полное описание

Орехова, Ю. А. Технология продуктов для питания людей с непереносимостью компонентов молока : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / Ю. А. Орехова. - СПб., 2006. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16 (11 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.01	664(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар06-7723)

Шифр в сводном ЭК: 2e61d9239e2c47a76ebb91b2be7a00ff

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽