Полное описание

Осикина, Р. В. Экотоксиканты в пищевых продуктах, поступающих на рынки г. Владикавказа / Р. В. Осикина, Ф. М. Дзебоева . - Текст : непосредственный // Труды Северо-Кавказского горно-металлургического института (Государственного технологического университета). - Владикавказ : СКГМИ(ГТУ), 2016. - Вып. 23. - С. 147-152. - Библиогр.: 8 назв.

	УДК
	622(05)
	669(05)

Аннотация: Представлен анализ качества основных продуктов питания, реализуемых на рынках г. Владикавказа, по приоритетным загрязнителям территории республики свинцом, кадмием, цинком (Pb, Cd, Zn). Дана краткая характеристика каждого экотоксиканта, вызывающего различного рода токсикологические эффекты, нарушения метаболизма и их воздействие на организм человека.
Доп. точки доступа:
Дзебоева , Ф.М.
Северо-Кавказский горно-металлургический ин-т(Владикавказ)


Имеются экземпляры в отделах: всего -20170606 : ХР (-20170606)
Свободны: ХР (1)
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): -435662-949676)

Шифр в сводном ЭК: 25a7b68f963006bac9d4041b7040e2bc

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽