Полное описание

Носенко, С. М.
Оборудование кондитерского производства XXI века : [справочник] / С. М. Носенко, С. В. Чувахин. - Москва : ТД ДеЛи, 2013 - . - Текст : непосредственный.
Ч. 5 : Вафли. - 2019. - 306, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 305-306 (52 назв.). - 1000 экз. - ISBN 978-5-6042712-2-3

ГРНТИ	УДК
55.63.33	664.143/.149(03)

Рубрики:
Кондитерские фабрики -- Оборудование -- Справочники

Доп. точки доступа:
Чувахин, С.В.

Имеются экземпляры в отделах: всего -20200830 : ХР (-20200830)
Свободны: ХР (1)
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Н/20748/5)

Шифр в сводном ЭК: 1f5011d0b99c3a5e63b3fececc89acab

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽