Полное описание

Уланова, И. Г. Исследование потребительских свойств и биологической ценности плодов, ягод и продукции их переработки : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.15 / И. Г. Уланова. - СПб., 2001. - 23 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 23 (5 назв.)

ГРНТИ	УДК
68.35.53	664.85(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР02-4737)

Шифр в сводном ЭК: 12ded62c4b59ad6c474f0d907f5d5c49

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽