Полное описание

Цибулько, Л. А. Приемка и первичная обработка молочного сырья : конспект лекций / Л. А. Цибулько ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Кемеровский государственный университет, Среднетехнический факультет. - Кемерово : КемГУ, 2019. - 139 с. : ил. - Библиогр.: с. 139 (4 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-8353-2373-9. - Текст : непосредственный.
16+.

ГРНТИ	УДК
55.63.51	637.13.02

Рубрики:
Молоко -- Обработка

Доп. точки доступа:
Кемеровский государственный университет. Среднетехнический факультет

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-19/78555)

Шифр в сводном ЭК: 081e0b561f1fed5a93c205f059343a40

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽