Приложение
для AndroidПолное описание
Книга из коллекции Лань - Химия. Рекомендовано Дальневосточным региональным учебно-методическим центром (ДВ РУМЦ) в качестве учебного пособия для магистрантов направлений подготовки «Биотехнология», «Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения», аспирантов направлений подготовки «Промышленная экология и биотехнологии», «Химические науки», «Химическая технология»
| УДК | |
| 54 |
| ББК | |
| 24 |
Рубрики:
Химия -- Химическая технология -- Лань
Кл.слова (ненормированные): АГРЕГАЦИЯ ЧАСТИЦ -- ДИСПЕРГИРОВАНИЕ -- ИНАКТИВАЦИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ -- СВЕРХКРИТИЧЕСКАЯ ЭКСТРАКЦИЯ -- СВЕРХКРИТИЧЕСКИЕ ФЛЮИДЫ -- СУРФАКТАНТЫ -- ТЕХНОЛОГИЯ PGSS -- ТЕХНОЛОГИЯ RESS -- ФАЗОВЫЙ ПЕРЕХОД
Аннотация: Описаны классические и современные методы исследования с помощью SCF, которые делают возможной обработку и экстрагирование тепло-, свето- или сдвиго-чувствительных соединений с дополнительным преимуществом стерильной среды, подходящей для производства GMP. Учебное пособие предназначено для студентов направления подготовки «Агропищевая биотехнология»(магистратура), «Технология пищевых продуктов функционального назначения» (магистратура), аспирантов подготовки по УГСН «Промышленная экология и биотехнология», «Химия», «Химические технологии и другим направлениям, где предусмотрен курс по сверхкритическим флюидам. Книга также будет полезна ученым, специализирующимся в области химии, химической технологии и фармакологии и специалистам, работающим в производстве биологически активных веществ.
Доп. точки доступа:
Захаренко, А. М.
Сергиевич, А. А.
Каленик, Т. К.
Голохваст, К. С.
Электронная библиотечная система Лань
Электронная библиотечная система Лань
Держатели документа:
ЭБС Лань : 192029, г. Санкт-Петербург, пр-кт Обуховской обороны, д. 70, корпус 2, лит. А, пом. 1-Н, ком. 247 (Шифр в БД-источнике (EBSLAN): RU-LAN-BOOK-206705)
Шифр в сводном ЭК: 01fed78f9fb6f9f150d95c248ba2d445
Просмотр издания ЭБС Лань
или
Просмотр издания ЭБС Лань