Полное описание

Вакуленко, Р. Я. Управление гостиничным предприятием : учебное пособие / Вакуленко Р. Я. - Москва : Логос, Университетская книга, 2008. - 320 с. - (Новая университетская библиотека). - URL: https://www.iprbookshop.ru/9062.html (дата обращения: 11.04.2023) . - Режим доступа: ЭБС IPR SMART, https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=84867 (дата обращения: 25.04.2024) . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система "Университетска библиотека ONLINE", требуется авторизация. - Текст : электронный.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

	УДК
	336

	ББК
	65.43

Кл.слова (ненормированные): ГОСТИНИЧНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ -- ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС -- СФЕРА ОБСЛУЖИВАНИЯ -- УПРАВЛЕНИЕ -- УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ
Аннотация: Рассмотрено гостиничное предприятие и его место в экономической и социальной сфере. Освещены психологические аспекты, особенности управления качеством услуг и персоналом в сфере гостиничного бизнеса. Проанализированы функциональная и организационная структуры, логистическая система, эффективность управления гостиничным предприятием. Включен глоссарий терминов. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям «Сфера обслуживания», «Менеджмент», специальностям «Социально-культурный сервис и туризм» и «Менеджмент организации». Представляет интерес для руководителей и менеджеров гостиничных предприятий.
Доп. точки доступа:
Кочкурова, Е. А

Перейти к просмотру издания

https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=84867

Держатели документа:
Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : 143405, Московская область, г. Красногорск, ш. Ильинское, д. 1А, помещ. 17,6/ком. 5 (Шифр в БД-источнике (IPRBOOKS): 9062)
ЭБС Университетская библиотека онлайн : 117342, г. Москва, ул. Обручева, д. 34/63, стр. 3 (Шифр в БД-источнике (BIBLIO): 84867)

Шифр в сводном ЭК: 018e19dc6322e549be176174b24fa130

Просмотр издания ЭБС IPR SMART
или
Просмотр издания Электронно-библиотечная система "Университетска библиотека ONLINE", требуется авторизация