Яхутль М.Ю. Разработка технологии пищевых пектиносодержащих композиций из дикорастущего сырья : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.01 / М. Ю. Яхутль, 2001. - 23 с. - Текст : непосредственный.