Ющенко И.Б. Разработка способа электрокоагуляции белка картофельного сока : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.20.02 / И. Б. Ющенко, 1997. - 15 с. - Текст : непосредственный.