Цаголов Д.Е. Разработка биологически активного вещества из пивной дробины для интенсификации процесса брожения. Часть I. Подбор биокатализатора для биоконверсии пивной дробины / Д. Е. Цаголов, М. В. Гернет. - Текст : непосредственный // Пиво и напитки: безалкогольные и алкогольные, соки, вино: Ингредиенты. Материалы. Оборудование. Технологии. - М. - 2011. - № 6. - с. 30-31