Уварова Л.М. Разработка технологии пробиотических творожных сырков, обогащенных цветочной пыльцой : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Л. М. Уварова, 2012. - 17 с. - Текст : непосредственный.