Мкртчян Е.Ю. Разработка технологии кисломолочного продукта, обладающего синбиотическими и радиопротекторными свойствами, для детей младшего школьного возраста : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Е. Ю. Мкртчян, 2003. - 16 с. - Текст : непосредственный.