Маштакова А.В. Современные методы очистки молока / А. В. Маштакова, А. А. Варивода. - Текст : непосредственный // Устойчивое развитие, экологически безопасные технологии и оборудование для переработки пищевого сельскохозяйственного сырья, импортозамещение : сборник материалов международной научно-практической конференции, 10-12 ноября 2015 г, Краснодар / Кубанский государственный технологический университет [и др.]. - Краснодар : Экоинвест, 2015. - с. 202-204