Генералов Д.С. Исследование особенностей формирования пенообразных масс на основе творожной сыворотки и обезжиренного молока : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Д. С. Генералов, 2003. - 17 с. - Текст : непосредственный.