Вдовченко М.Е. Разработка технологии и товароведная оценка безалкогольных напитков и кислородных коктейлей с использованием сапонинов корней мыльнянки (Saponaria officinalis L.) : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / М. Е. Вдовченко, 2017. - 21 с. - Текст : непосредственный.