• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Зайцева, Наталия Александровна. Менеджмент в сервисе и туризме : учебное пособие / Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова. - 3, доп. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 366 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 978-5-16-016114-3. - ISBN 978-5-16-107651-4 (электр. издание). - Текст : электронный.
    УДК
    65.01(075.32)
    ББК
    65.290-2я723
    РУБ
    38.02.01
    43.02.11
    43.02.16

    Рубрики:
    Управление (менеджмент)

    Аннотация: В учебном пособии описаны функции менеджмента его особенности в сервисе и туризме представлен зарубежный опыт управления предприятиями сервиса и туризма. Весь материал пособия рассматривается на примере конкретных фирм и гостиничных комплексов описываются их характерные черты и особенности деятельности организационные структуры управления с подробным описанием должностных обязанностей всех сотрудников предприятий туризма и гостиничного бизнеса. Для закрепления материала по каждой теме приведены конкретные ситуации задания и тесты которые составлены в соответствии с требованиями Федерального агентства по образованию РФ. Предназначено для студентов среднего профессионального образования обучающихся по специальностям 43.02.11 «Гостиничный сервис» и 43.02.10 «Туризм» сотрудников предприятий туризма и гостиничного бизнеса.

    Электронная библиотечная система ZNANIUM


    Держатели документа:
    ЭБС Znanium : 127282, г. Москва, ул. Полярная, д.31В, стр.1 (Шифр в БД-источнике (ZNANIUM): RU\infra-m\znanium\bibl\2224114)

    Шифр в сводном ЭК: cbeb45dfe73b5c8b8d7d12867e8c1ca2



    Просмотр издания ЭБС ZNANIUM