Полное описание

Симоненкова, Анна Павловна. Маркетинговые и товароведные подходы к формированию спроса на потребительском рынке функциональных кисломолочных продуктов : монография / А. П. Симоненкова, Т. Н. Иванова ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева. - Орёл : ОГУ им. И. С. Тургенева, 2025. - 199 с. : ил. - Библиогр.: с. 136-151 (157 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-9929-1890-8. - Текст (визуальный) : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.63.01	339.13:637.1

Рубрики:
Рынок сельскохозяйственной продукции

Кл.слова (ненормированные): АНАЛИЗ СПРОСА -- АССОРТИМЕНТ -- ИННОВАЦИОННЫЕ РАЗРАБОТКИ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ РЫНОК
Аннотация: В монографии раскрываются маркетинговые и товароведные подходы при разработке и внедрении на потребительский рынок функциональных продуктов. На примере функциональных и специализированных кисломолочных продуктов, предназначенных для профилактики отдельных социально значимых заболеваний, показано, что маркетинговый подход при разработке и внедрении их на потребительский рынок должен носить системный характер и охватывать все виды деятельности и анализа, касающиеся формирования потребительского рынка. Предназначена магистрантам, аспирантам, докторантам, а также широкому кругу специалистов, занимающихся разработкой, производством и продвижением кисломолочных продуктов функциональной направленности.
Доп. точки доступа:
Иванова, Тамара Николаевна
Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д11-25/40684)

Шифр в сводном ЭК: 751b899ece246eb40b5aab2d84e28158

Заказать
Заказ фрагмента документа ₽