Полное описание
Горбатов, Василий Матвеевич .
Рубрики: Пищевые производства -- Съезды и конференции
Кл.слова (ненормированные): КОНСЕРВЫ -- МОЛОКО -- МЯСО -- РЫБА -- ХЛЕБ
Аннотация: В данном сборнике излагаются наиболее ценные материалы I Международного конгресса по вопросам науки и технологии в пищевой промышленности, состоявшегося 1-21 сентября 1962 г. в Лондоне. В докладах содержатся материалы о влиянии химических, физических, биологических и микробиологических факторов на качество пищевых продуктов. Он представляет интерес для специалистов, работающих в промышленности и научных учреждениях.
Доп. точки доступа: Петров, Н.А.
Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности (Москва)
СССР. Госплан. Государственный комитет по пищевой промышленности
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д1/95525)
Шифр в сводном ЭК: bbfc5bfd59c675f8f30d61db8b542f06
Петров Н.А. Обоснование оптимальных параметров термического воздействия на залежи высоковязких нефтей : специальность 25.00.17 "Разработка и эксплуатация нефтяных и газовых месторождений" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Н. А. Петров, 2009. - 25 с. - Текст : непосредственный. Петров Н.А. Проблемы государственно-правового регулирования рынка недвижимости / Н. А. Петров, 2006. - 218 с. - Текст : непосредственный. Эмульсионные растворы в нефтегазовых процессах / Н. А. Петров, А. Я. Соловьев, В. Г. Султанов [и др.], 2008. - 439 с. - Текст : непосредственный. Петров Н.А. Научные основы и особенности синтеза ионогенных поверхностно-активных веществ для применения в нефтяной промышленности : специальность 02.00.04 "Физическая химия", 05.17.08 "Процессы и аппараты химических технологий" : диссертация на соискание ученой степени д-ра хим. наук / Н. А. Петров, 2008. - 48 с. - Текст : непосредственный. Петров Н.А. Теплообмен и поверхность контакта фаз в струйно-инжекционных аппаратах пищевой и микробиологической промышленности : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Н. А. Петров, 2004. - 16 с. - Текст : непосредственный. Энергетика Северо-Востока: состояние, проблемы и перспективы развития : сборник / Институт физико-технических проблем Севера (Якутск), 2004. - 326 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Управление собственностью в национальной экономике : учеб.-метод. пособие / В. В. Авеков [и др.], 2011. - 191 с. - Текст : непосредственный. Петров Н.А. Вскрытие и разобщение продуктивных пластов низкопроницаемых терригенных коллекторов Западной Сибири (теоретические основы, промысловый эксперимент, внедрение) : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 25.00.15 / Н. А. Петров, 2011. - 48 с. - Текст : непосредственный. Горлов Ю.В. Технология и безопасность взрывных работ на карьерах : Учеб. пособие / Ю.В.Горлов,Н.А.Петров, 2003. - 108 с. - Текст : непосредственный. Петров Н.А. Оросительные средства и хлопководство в Закавказском крае : монография / Н. А. Петров, 1912. - 3,14 с. - Текст : непосредственный. Петров Н.А. Зарубежные реагенты и буровые промывочные композиции : монография / Н. А. Петров, Р. А. Исмаков, И. Н. Давыдова, 2015. - 331 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Авиация и космонавтика: вчера, сегодня, завтра : научно-популярный журнал. - Журнал выходит с 1918г. - Текст : непосредственный. Приспособление для обработки и измерения сферических прокладок / РСФСР. М-во речного флота, Техническое упр., 1958. - 8 с. - Текст : непосредственный. Машинка для конопатки палуб / РСФСР. М-во речного флота, Техническое упр., 1958. - 7 с. - Текст : непосредственный. Установка МУ-1 для мытья деталей машин и механизмов (опыт Омского судоремонтного завода) / РСФСР. М-во речного флота, Техническое упр., 1958. - 10 с. - Текст : непосредственный. Новый судовой двигатель типа 6ЧРП 25|34 / РСФСР. М-во речного флота, Техническое упр., 1958. - 8 с. - Текст : непосредственный. Использование теплоты отработавшего пара вспомогательных механизмов на судах, построенных по проектам № 732, 733 и 737 / РСФСР. М-во речного флота, Техническое упр., 1958. - 15 с. - Текст : непосредственный. Автомат для управления передатчиками из радиобюро (опыт Иртышского пароходства) / РСФСР. М-во речного флота, Техническое упр., 1958. - 11 с. - Текст : непосредственный. Универсальный станок для гибки труб и профилей с нагревом ТВЧ / РСФСР. М-во речного флота, Техническое упр., 1958. - 7 с. - Текст : непосредственный. Гидрокопировальный суппорт КСТ-1 к универсальному токарно-винторезному станку модели 1А62 / РСФСР. М-во речного флота, Техническое упр., 1958. - 11 с. - Текст : непосредственный. Приспособление для притирки клапанов на сверлильном станке (опыт Балаковского судоремонтного завода) / РСФСР. М-во речного флота, Техническое упр., 1958. - 9 с. - Текст : непосредственный. Гидравлический захват для рулонов бумаги / РСФСР. М-во речного флота, Техническое упр., 1958. - 7 с. - Текст : непосредственный. Фанерованный материал / РСФСР. М-во речного флота, Техническое упр., 1958. - 8 с. - Текст : непосредственный. Способ крепления судового электрокабеля без винтов / РСФСР. М-во речного флота, Техническое упр., 1958. - 8 с. - Текст : непосредственный. Модернизация судовых рулей (опыт Обнинского пароходства) / РСФСР. М-во речного флота, Техническое упр., 1958. - 11 с. - Текст : непосредственный. Применение радиостанций "Урожай" для информации о габаритах пути (опыт Обнинского бассейнового управления пути) / РСФСР. М-во речного флота, Техническое упр., 1958. - 8 с. - Текст : непосредственный. Водометный движитель с системой дифференциальных рулей / РСФСР. М-во речного флота, Техническое упр., 1958. - 7 с. - Текст : непосредственный. Судовые лебедки с электрогидравлическим приводом / РСФСР. М-во речного флота, Техническое упр., 1958. - 9 с. - Текст : непосредственный. Взрывобезопасные осветительные установки ШС-3 и ШС-4 / РСФСР. М-во речного флота, Техническое упр., 1958. - 8 с. - Текст : непосредственный. Газовая цементация / РСФСР. М-во речного флота, Техническое упр., 1957. - 8 с. - Текст : непосредственный. Насос переносный пневмогидравлический давлением 100 кг /см 2 , заглушка для гидравлических испытаний / РСФСР. М-во речного флота, Техническое упр., 1957. - 6 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Наше строительство : орган Госплана СССР, Госплана РСФСР / Госплан СССР. - Журнал выходит с 1929г. - Текст : непосредственный. Тюпкин С.Н. Теодолиты Вильда / С. Н. Тюпкин, 1958. - 35, [1] с. - Текст : непосредственный. Носков, Юрий Александрович. Борьба с примерзанием угля и вскрышных масс к кузовам вагонов : на открытых разработках Германской Демократической Республики / Ю. А. Носков, 1958. - 10, [2] с. - Текст : непосредственный. Мазовер, Яков Александрович. Экономика открытой добычи угля : на разрезах Красноярского экономического района / Я. А. Мазовер, 1958. - 42, [2] с. - Текст : непосредственный. Колосов, Александр Васильевич. Опыт применения пневматической закладки на зарубежных шахтах / А. В. Колосов, 1958. - 55, [3] с. - Текст : непосредственный. Кузнецов, Георгий Николаевич. Новые центрифуги / Г. Н. Кузнецов и Б. М. Полуянов, 1958. - 38, [1] с. - Текст : непосредственный. Розенбелов, Анатолий Ефремович. Новые закаточные машины отечественного производства / А. Е. Розенбелов, 1960. - 68, [3] с. - Текст : электронный. Гуральник, Михаил Исаевич. Механизация погрузочно-разгрузочных работ на холодильниках : [обзор] / М. И. Гуральник, 1960. - 78, [2] с. - Текст : непосредственный. Пелеев, Александр Иванович. Шприцы непрерывного действия : обзор / А. И. Пелеев, Н. Г. Гурари, 1960. - 53, [3] с. - Текст : непосредственный. Герчук, Михаил Павлович. Поверхностно-активные четвертичные аммониевые соли : обзор / М. П. Герчук, В. П. Эрекаев, 1960. - 41, [2] с. - Текст : непосредственный. Самсонова, Анна Николаевна. Новое в производстве плодовых и ягодных соков : (обзор) / А. Н. Самсонова, 1960. - 54, [2] с. - Текст : непосредственный. Кудряшов, Николай Тимофеевич. Механизация намораживания льда : обзор / Н. Т. Кудряшов, 1960. - 55, [1] с. - Текст : непосредственный. Зубенко, Агния Петровна. Пивоваренный ячмень и его соложение за рубежом : обзор / А. П. Зубенко, 1961. - 54, [2] с. - Текст : непосредственный. Слизовский И.М. Интенсификация работы холодильных барабанов : обзор / И. М. Слизовский, 1961. - 60 с. - Текст : непосредственный. Дикий, Борис Федорович. Применение люминесцентного анализа в пищевой промышленности / Б. Ф. Дикий, Б. П. Иващенко, Ф. И. Коган, 1961. - 55, [1] с. - Текст : непосредственный. Сергеев, Александр Георгиевич. Пути повышения технического уровня масложировой промышленности : обзор: выпуск 1 и 2 / А. Г. Сергеев, И. М. Товбин, 1961. - 141, [2] с. - Текст : непосредственный. Граников, Дмитрий Анатольевич. Линия поточного производства сыров унифицированной формы : обзор / проф. Д. А. Граников, 1961. - 62, [1] с. - Текст : непосредственный. Плановое хозяйство : политико-экономический журнал Госплана СССР / Госплан СССР. - Журнал выходит с 1923г. - Текст : непосредственный. Скулков Г.С. Механизация и автоматизация процессов свеклосахарного производства : обзор / Г. С. Скулков, 1961. - 42, [2] с. - Текст : непосредственный. Применение заменителей минеральной пробки при строительстве холодильников / Государственный комитет Совета Министров СССР по координации научно-исследовательских работ, Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности (ЦИНТИПищепром), 1962. - 60, [3] с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Ратников С.А. Разработка и исследование непрерывнодействующего смесительного агрегата центробежного типа для получения сухих и увлажненных комбинированных продуктов : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств", 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. А. Ратников, 2001. - 16 с. - Текст : непосредственный. Стефанова В.А. Совершенствование процесса и аппарата быстрого замораживания пищевых продуктов с использованием низкотемпературного воздуха от турборефрижераторной установки / В. А. Стефанова, 2006. - 23 с. - Текст : непосредственный. Жушман А.И. Новое в технике и технологии производства пищевых продуктов экструзионным методом : разговорник / А. И. Жушман, 1991. - 56 с. - Текст : непосредственный. Конспект лекции "Эффект Марангони и его использование в пищевой промышленности" по дисциплине "Процессы и аппараты пищевых производств" для студентов технологических специальностей всех форм обучения / Киевский технологический ин-т пищевой промышленности, 1991. - 12 с. - Текст : непосредственный. Сартаков М.В. Разработка режимов термопластического экструзионного аппарата и технологии полифункциональных добавок на основе физики сплошных сред / М. В. Сартаков, 2008. - 23 с. - Текст : непосредственный. Рогов И.А. Пищевая биотехнология : учебник : в 4-х кн. Кн. 1 : Основы пищевой биотехнологии, 2004. - 440 с. - Текст : непосредственный. Империя холода : Всероссийский аналитический журн. - Журнал выходит с 2003г. - Текст : непосредственный. Хамие Хусейн Нуреддин.Разработка и исследование холодильной машины с аккумулятором холода : специальность 05.04.03 "Машины и аппараты, процессы холодильной и криогенной техники, систем кондиционирования и жизнеобеспечения" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Хамие Хусейн Нуреддин, 2006. - 16 с. - Текст : непосредственный. Кодирова Г.А. Разработка технологии и рецептуры белково-витаминного салата с использованием соевых проростков : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ", 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Г. А. Кодирова, 2006. - 26 с. - Текст : непосредственный. Технологии производства пищевых продуктов питания и экспертиза товаров : материалы временных коллективов / Ред. А. А. Горохов, 2015. - 183 с. - Текст : непосредственный. Баранов И.В. Методы и средства измерения тепловых и влажностных свойств пищевых продуктов и материалов в условиях их замораживания и размораживания : специальность 05.14.05 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / И. В. Баранов, 1999. - 15 с. - Текст : непосредственный. Известия Санкт-Петербургского государственного университета низкотемпературных и пищевых технологий : Межвуз.сб.науч.тр. N 2(2006), 2006. - 120 с. - Текст : непосредственный. Совершенствование технологических процессов и оборудования в линиях пищевых производств : сборник научных трудов / Калининградский гос. технический ун-т, 2007. - 130 с. - Текст : непосредственный. Зайнуллин Р.А. Специальные химические технологии в исследовании продуктов питания : учебное пособие / Р. А. Зайнуллин, 2008. - 130 с. - Текст : непосредственный. Реферативный журнал : Отд.вып. 38, Оборудование пищевой промышленности / Всероссийский ин-т науч. и технической информации (Москва). - Журнал выходит с 1962г. - Текст : непосредственный. Материалы по состоянию технического уровня и основным направлениям научно-технического прогресса в области технологического оборудования для обработки рыбы и нерыбных объектов промысла за 1993 год / Всероссийский н.-и. и проектно-конструкторский ин-т экономики, информации и автоматизированных систем упр. рыбного хозяйства, 1993. - 55 c. - Текст : непосредственный. Даурский А.Н. Обработка пищевых продуктов резанием / А. Н. Даурский, Ю. А. Мачихин, Р. И. Хамитов, 1994. - 215 c. - Текст : непосредственный. Драгилев А.И. Оборудование общего назначения предприятий перерабатывающих отраслей АПК / А. И. Драгилев, 1994. - 256 c. - Текст : непосредственный. Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т. 4№ 2, 2016. - 102 с. - Текст : непосредственный. Гунькин В.А. Теоретические основы прогрессивных технологий : учебное пособие / В. А. Гунькин, 2008. - 70 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Современные технологии продуктов питания : материалы временных коллективов / Ред. А. А. Горохов, 2014. - 231 с. - Текст : непосредственный. Технологии и оборудование химической, биотехнологической и пищевой промышленности : материалы 3-й Всерос. науч.-практ. конф. студентов, аспирантов и молодых ученых с междунар. участием : г. Бийск, 28-30 апреля 2010 г. : в 2-х ч. Ч. 2, 2010. - 418 с. - Текст : непосредственный. Современные технологии продуктов питания : материалы временных коллективов / Юго-Западный гос. ун-т (Курск), 2015. - 183 с. - Текст : непосредственный. Технологии и оборудование химической, биотехнологической и пищевой промышленности : материалы временных коллективов / Бийский технологический ин-т, 2013. - 507 с. - Текст : непосредственный. Физическая и коллоидная химия - основа новых технологий и современных методов анализа в химической и пищевой отраслях промышленности : материалы временных коллективов / Воронежский гос. ун-т инженерных технологий, 2016. - 414 с. - Текст : непосредственный. Современные проблемы техники и технологии пищевых производств : материалы временных коллективов / Алтайский гос. технический ун-т им. И. И. Ползунова (Барнаул), Ин-т биотехнологии, пищевой и хим. инженерии. Каф. машины и аппараты пищевых производств, 2017. - 281 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Неделя науки СПбПУ. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий, 2017. - 189 с. - Текст : непосредственный. Устойчивое развитие, экологически безопасные технологии и оборудование для переработки пищевого сельскохозяйственного сырья, импортозамещение / Кубанский государственный технологический университет (Краснодар), 2015. - 241 с. - Текст : непосредственный. Использование современных технологий в сельском хозяйстве и пищевой промышленности / Донской государственный аграрный университет (пос. Персиановский, Ростовской обл.), 2017. - 376 с. - Текст : непосредственный. Использование современных технологий в сельском хозяйстве и пищевой промышленности / Донской государственный аграрный университет (пос. Персиановский, Ростовской обл.), 2018. - 236 с. - Текст : непосредственный. Технологии и оборудование химической, биотехнологической и пищевой промышленности / Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова (Барнаул), Бийский технологический институт (филиал), 2018. - 651 с. - Текст : непосредственный. XIV Международная конференция молодых ученых "Пищевые технологии и биотехнологии" : г. Казань, 13-14 мая 2015 г.: сб. тез. докл. / Казан. нац. исслед. технол. ун-т [и др.], 2015. - 262 с. - Текст : непосредственный. Международный научно-технический семинар "Сушка, хранение и переработка продукции растениеводства", посвященный 175-летию со дня рождения К. А. Тимирязева (МНТС Тимирязев - 2018)" : Москва, 22-23 мая 2018 года: сборник научных трудов, 2018. - 290 с. - Текст : непосредственный. Инновационные технологии, оборудование и добавки для переработки сырья животного происхождения : материалы международной научно-практической конференции, 26 января 2018 г., [Краснодар] / Министерство образования и науки Российской Федерации, Кубанский государственный технологический университет [и др.], 2018. - 270 с. - Текст : непосредственный. Научно-образовательные и прикладные аспекты производства и переработки сельскохозяйственной продукции : сборник материалов Международной научно-практической конференции, посвященной 20-летию первого выпуска технологов сельскохозяйственного производства, Чебоксары, 15 ноября 2018 г. / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Министерство сельского хозяйства Чувашской Республики, Чувашская государственная сельскохозяйственная академия, 2018. - 586 с. - Текст : непосредственный. Пищевые технологии: исследования, инновации, маркетинг : материалы I национальной научно-практической конференции, Керчь, 1-3 октября 2018 / Министерство сельского хозяйства Республики Крым [и др.], 2018. - 180 с. - Текст : непосредственный. Молодая наука - 2017 : сборник научных трудов V (62) ежегодной научно-практической конференции преподавателей, студентов и молодых ученых СКФУ, 3-21 апреля 2017 г. / Северо-Кавказский федеральный университет, Институт сервиса, туризма и дизайна (филиал) СКФУ в г. Пятигорске. Т. 3 : Сервис, туризм и пищевые технологии, 2017. - 135 с. - Текст : непосредственный. Неделя науки СПбПУ. Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий : материалы науч. конф. с междунар. участием, 14-19 нояб. 2016 г. / [Редкол.: Ю. Г. Базарнова и др.], 2016. - 114 с. - Текст : непосредственный. Технологии и оборудование химической, биотехнологической и пищевой промышленности : материалы IX Всерос. науч.-практ. конф. студентов, аспирантов и молодых ученых с междунар. участием, 18-20 мая 2016 г., Бийск / Бийск. технол. ин-т (фил.) Алт. гос. техн. ун-та им. И. И. Ползунова, 2016. - 588 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
