Полное описание
Гнатюк, Марина Андреевна .
ГРНТИ УДК 65.63.29 637.1(043)
Рубрики: Молочное производство
Кл.слова (ненормированные): КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ МОЛОКА -- ОРГАНИЧЕСКОЕ МОЛОКО -- ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ -- ПРОИЗВОДСТВО -- СОСТАВЛЕНИЕ РАЦИОНОВ КОРМЛЕНИЯ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ
Доп. точки доступа: Луганский государственный аграрный университет имени К. Е. Ворошилова
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар25-3849)
Шифр в сводном ЭК: 66251781df76d8ddcb4885586a0245bd
Передериева С.А. Архитектоника формирования механизма устойчивого развития АПК в современных условиях : монография / С. А. Передериева, 2023. - 275 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Охрана труда в аграрной отрасли : учебное пособие / Жижкина Н. А., Тарабановская И. А., Гайда А. С. [и др.; под общ. ред. Жижкиной], 2023. - 229 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Современный автотранспортный словарь-справочник терминов и выражений: экономика и эксплуатация : учебное пособие / Шибаев М. А., Изюмский В. А., Изюмская О. Н. [и др.]; под редакцией В. Н. Гончарова, 2023. - 272 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Фоменко, Анастасия Сергеевна. Управление стратегией развития вертикально-интегрированных агропромышленных компаний : специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство) (экономические науки); автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук / Фоменко Анастасия Сергеевна, 2023. - 27 с. - Текст : непосредственный. Катанаева, Юлия Александровна. Физико-химические основы производства пищевых продуктов : учебное пособие для студентов направлений подготовки 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения, 19.03.02 - Продукты питания из растительного сырья, 15.03.02 - Технологические машины и оборудование / Ю. А. Катанаева, А. А. Малич, 2023. - 405 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Казакова, Елена Вячеславовна. Механизм устойчивого развития предприятий пищевой промышленности в нестабильной рыночной среде : 5.2.3. Региональная и отраслевая экономика (Экономика промышленности): автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук / Казакова Елена Вячеславовна, 2023. - 22 с. - Текст : непосредственный. Катеринец, Светлана Леонидовна. Трансформация агропродовольственных рынков: маркетинговые инсайты, цифровые технологии, интеграционные процессы / Катеринец Светлана Леонидлвна, 2024. - 367 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Зубков, Виктор Егорович. Альтернативная технология сепарации сельскохозяйственных материалов : монография. Ч. 1 : Сепарация крупнозернистых материалов - корнеклубнеплодов, почвенных комков и камней, 2024. - 100 с. - Текст : непосредственный. Завгородняя, Юлия Валентиновна. Управление стратегическим потенциалом предприятий сельского хозяйства : специальность 5.2.3. Региональная и отраслевая экономика (экономика агропромышленного комплекса (АПК)) (экономические науки): автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук / Завгородняя Юлия Валентиновна, 2024. - 27 с. - Текст : непосредственный. Иванников, Андрей Станиславович. Формирование организационно-экономического механизма развития сельского хозяйства региона : специальность 5.2.3. Региональная и отраслевая экономика, 3. Экономика агропромышленного комплекса (АПК): автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук / Иванников Андрей Станиславович, 2025. - 24 с. - Текст : непосредственный. Гнатюк, Марина Андреевна. Технологическое обоснование производства органической продукции в молочном скотоводстве Донбасса : 4.2.4. Частная зоотехния, кормление, технологии приготовления кормов и производства продукции животноводства: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / Гнатюк Марина Андреевна, 2025. - 21 с. - Текст : непосредственный. Чекер, Наталья Валерьевна. История и философия науки: актуальные проблемы : учебное пособие / Н. В. Чекер, Г. Ш. Пилавов, И. В. Чекер, 2024. - 88 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Проблемы и перспективы инновационного развития предприятий АПК : монография / А. Л. Смушак, В. Н. Гончаров, Е. Ю. Шалевская [и др.], 2024. - 198 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Скрипник, Виктория Витальевна. Институциональное обеспечение функционирования аграрного сектора региона в контексте инновационного развития: теория, методология, практика : специальность 5.2.3. Региональная и отраслевая экономика (экономика агропромышленного комплекса (АПК)) (экономические науки): автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора экономических наук / Скрипник Виктория Витальевна, 2025. - 46 с. - Текст : непосредственный. Пономарев А.Н. Обоснование параметров и режимов работы системы СВЧ обеззараживания молока на фермах / А. Н. Пономарев, 2011. - 20 с. - Текст : непосредственный. Дрововозова Т.И. Бактерицидные препараты для улучшения качества воды и энергосбережения при пастеризации молока : специальность 11.00.11 "", 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Т. И. Дрововозова, 1998. - 22 с. - Текст : непосредственный. Соловьев С.В. Повышение эффективности процесса тепловой обработки молока путем обоснования конструктивных и технологических параметров нагревателя / С. В. Соловьев, 2016. - 16 с. - Текст : непосредственный. Шур Е.А. Разработка технологии и комплексная оценка качества взбитых десертов на основе молочного и растительного сырья : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Е. А. Шур, 2003. - 18 с. - Текст : непосредственный. Тарасов К.И. Теоретическое и экспериментальное обоснование технологии и техники восстановления сухого молока : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств", 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук / К. И. Тарасов, 1991. - 39 с. - Текст : непосредственный. Ермош Л.Г. Технологические основы производства сливочных и белковых кремов с использованием растительных добавок : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств", 05.18.16 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / Л. Г. Ермош, 1996. - 20 с. - Текст : непосредственный. Сущик В.Г. Разработка способа получения белков, структурирующих лед, для производства мороженого / В. Г. Сущик, 2009. - 23 с. - Текст : непосредственный. Шешунова Е.В. Эффективность использования тепловых насосов для охлаждения молока и нагрева воды на животноводческих комплексах АПК / Е. В. Шешунова, 2012. - 23 с. - Текст : непосредственный. Босин И.Н. Охлаждение молока на комплексах и фермах / И. Н. Босин, 1993. - 46 c. - Текст : непосредственный. Лисин П.А. Компьютерные технологии в оптимизации рецептуры и ассортимента мороженого / П. А. Лисин, В. Л. Иванов, О. М. Крымов, 2002. - 123 с. - Текст : непосредственный. Мальцева В.Н. Разработка технологии комбинированного пастеризованного молока на основе молочного и растительного сырья : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. Н. Мальцева, 2001. - 25 с. - Текст : непосредственный. Технология производства молока на промышленной основе, 1973. - 352 с. - Текст : непосредственный. Попова Е.Е. Получение микропартикулята сывороточных белков и его применение в технологии низкокалорийного мороженого / Е. Е. Попова, 2013. - 20 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Показать все результаты Матвеев Н.Т. Общая технология молочной отрасли / Н. Т. Матвеев, С. И. Артюхова, О. В. Гурьева, 2004. - 158 с. - Текст : непосредственный. Баутин В.М. Управление сырьевым обеспечением предприятий молочной промышленности: методы, модели, механизмы / В. М. Баутин, С. В. Олейников, М. В. Филатова, 2013. - 169 с. - Текст : непосредственный. Воложин П.Ф. Совершенствование сырьевой базы мясной и молочной промышленности, 1973. - 160 с. - Текст : непосредственный. Технология молока и молочных продуктов / Г. Н. Крусь, А. Г. Храмцов, З. В. Волокитина, С. В. Карпычев ; Ред. А. М. Шапыгина, 2004. - 455 с. - Текст : непосредственный. Технологическое и техническое обеспечение процессов машинного доения коров, обработки и переработки молока : выставочные материалы / В. И. Трухачев, И. В. Капустин, В. И. Будков, Д. И. Грицай, 2013. - 300 с. - Текст : непосредственный. Охрименко О.В. Ученые ВГМХА им. Н.В.Верещагина - основоположники технологии молока и молочных продуктов / О. В. Охрименко, Р. И. Раманаускас, 2008. - 101 с. - Текст : непосредственный. Иванов В.Л. Совершенствование технологии молочных продуктов на основе электрофоретического изучения белков молока / В. Л. Иванов, 2003. - 156 с. - Текст : непосредственный. Пищевая и перерабатывающая промышленность. Серия Мясная промышленность. Молочная промышленность : Обзор. информация / АгроНИИТЭИПП. Вып. 5 : Новые биотехнологические процессы в мясной и молочной промышленности, 1997. - 23 с. - Текст : непосредственный. Технология производства молока на промышленной основе, 1973. - 352 с. - Текст : непосредственный. Осинцев А.М. Развитие фундаментального подхода к технологии молочных продуктов / А. М. Осинцев, 2004. - 151 с. - Текст : непосредственный. Генералова Н.А. Технология цельномолочных продуктов / Н. А. Генералова, М. Г. Курбанова, 2005. - 147 с. - Текст : непосредственный. Кук Г.А. Процессы и аппараты молочной промышленности / Г. А. Кук; со вступит. ст. и примеч. Н. Н. Липатова, 1973. - 767 с. - Текст : непосредственный. Федаев А.Н. Технологии производства, стандартизация и хранение молочных продуктов / А. Н. Федаев, В. А. Кокорев, 1994. - 87 c. - Текст : непосредственный. Технология молока и молочных продуктов : выставочные материалы / П. Ф. Дьяченко, М. С. Коваленко, А. Д. Грищенко, А. И. Чеботарев, 1974. - 447 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Показать все результаты Журбенко А.М. Организационно-экономические приоритетные направления повышения эффективности производства продукции в молочно-продуктовом подкомплексе / А. М. Журбенко, 2011. - 20 с. - Текст : непосредственный. Крупин А.В. Теоретическое обоснование и практическая реализация технологий гармонизирующих ингредиентов и напитков на основе молочного сырья : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / А. В. Крупин, 2010. - 42 с. - Текст : непосредственный. Турлий С.И. Экономическая эффективность производства и совершенствование стратегии переработки молока (по материалам Краснодарского края) : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук / С. И. Турлий, 2007. - 21 с. - Текст : непосредственный. Пономарев А.Н. Разработка комплексной технологии молочных продуктов заданного уровня качества и функциональной направленности : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / А. Н. Пономарев, 2008. - 42 с. - Текст : непосредственный. Платохина Т.Н. Разработка и обоснование энергетических показателей производства молока : специальность 05.20.02 "Электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / Т. Н. Платохина, 1999. - 24 с. - Текст : непосредственный. Шевелева А.А. Разработка напитков на молочно-соевой основе и оценка их потребительских свойств / А. А. Шевелева, 2004. - 17 с. - Текст : непосредственный. Быковская Н.В. Организационно-экономический механизм инновационного развития молочного скотоводства / Н. В. Быковская, 2016. - 47 с. - Текст : непосредственный. Жданеева Н.п. Разработка технологий йогуртного продукта / Н. п. Жданеева, 2005. - 21 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Антошкина О.Г. Повышение эффективности производства молока в сельскохозяйственных организациях (на материале Новосибирской области) : специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами. АПК и сельское хозяйство): автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук / О. Г. Антошкина, 2019. - 27, [1] с. - Текст : непосредственный. Ширунов М.О. Разработка биотехнологии тагатозосодержащего концентрата и применение его в производстве синбиотического напитка : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 03.01.06, 05.18.04 / М. О. Ширунов, 2013. - 20 с. - Текст : непосредственный. Жукова Ю.Г. Исследование и разработка технологии йогуртных продуктов с препаратами из пантов марала : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Ю. Г. Жукова, 2010. - 18 с. - Текст : непосредственный. Хазанов Е.Е. Повышение эффективности производства молока путем совершенствования технологических, технических и объемно-планировочных решений молочных ферм : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.20.01 / Е. Е. Хазанов, 1999. - 44 с. - Текст : непосредственный. Шелепова Н.В. Разработка технологии и рецептур пастообразного продукта на основе молочного и соевого сырья : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Н. В. Шелепова, 2004. - 20 c. - Текст : непосредственный. Рубан Н.Ю. Разработка и товароведная оценка молочных продуктов геродиетического назначения : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / Н. Ю. Рубан, 2006. - 21 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
