ГПНТБ России - Полное описание

Полное описание

Процессы и аппараты в агроинженерии : учебное пособие / А. В. Аксеновский, С. Ю. Щербаков, И. П. Криволапов [и др.] ; Мичуринский государственный аграрный университет, Кафедра "Технологические процессы и техносферная безопасность". - Мичуринск-наукоград : Университетская книга, 2025. - 74 с. : ил. - Библиогр.: с. 74 (6 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-00261-337-3. - Текст (визуальный) : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.13	664.(076.5)
55.63.29	664.03(076.5)

Рубрики:
Пищевые производства -- Учебники и пособия
Пищевые предприятия -- Оборудование -- Учебники и пособия

Кл.слова (ненормированные): БАРАБАННЫЕ СУШИЛКИ -- МАШИНЫ И АППАРАТЫ -- МОЛОТКОВЫЕ ДРОБИЛКИ -- ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ТУРБИННЫЕ МЕШАЛКИ -- ЦЕНТРИФУГИ -- ШАРОВЫЕ МЕЛЬНИЦЫ
Аннотация: Данное учебное пособие предназначено для ознакомления с основными расчетами технологического оборудования, рассмотрены механические, гидромеханические, тепловые и массообменные процессы. Изложена теория каждого процесса, его статика и кинетика: равновесные соотношения рассматриваемой системы в виде балансов и механизма процесса, а также наиболее распространенные конструкции оборудования (аппаратов) предприятий общественного питания. Представлены методы расчета оборудования с возможными решениями по интенсификации процессов, тесно связанных со сбережением энергоресурсов, разработкой безотходных и малоотходных пищевых производств, в том числе экологически чистых.
Доп. точки доступа:
Аксеновский, Алексей Васильевич
Щербаков, Сергей Юрьевич
Криволапов, Иван Павлович
Колдин, Михаил Сергеевич
Аксеновская, Юлия Михайловна
Мичуринский государственный аграрный университет. Кафедра технологических процессов и техносферной безопасности

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д11-25/35834)

Шифр в сводном ЭК: 468563f49cd95047e5d2acb76bdc500d

Надёжность технических систем : учебное пособие: направление подготовки - 35.03.06 Агроинженерия, направленность (профиль) - Технический сервис в АПК, квалификация (степень) выпускника - Бакалавр / П. Н. Кузнецов, В. В. Хатунцев, И. П. Криволапов, С. Ю. Астапов, 2022. - 217 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Технические средства и технологии обеспечения оптимального микроклимата и электробезопасности в свиноводстве : учебное пособие: направление подготовки 20.03.01 Техносферная безопасность, 35.03.06 Агроинженерия. Направленность (профиль) - Технический сервис в АПК. Квалификация (степень) выпускника - Бакалавр / И. П. Криволапов, П. Н. Кузнецов, А. В. Аксеновский, С. Ю. Астапов, 2023. - 92 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Инженерное обеспечение инновационных технологий в АПК : материалы Международной научно-практической конференции, 26-28 октября 2022 года / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Мичуринский государственный аграрный университет, 2022. - 258 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Инженерное обеспечение инновационных технологий в АПК : материалы Международной научно-практической конференции, 25-27 октября 2023 года / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Мичуринский государственный аграрный университет, 2023. - 305 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Процессы и аппараты в агроинженерии : учебное пособие / А. В. Аксеновский, С. Ю. Щербаков, И. П. Криволапов [и др.], 2025. - 74 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Колдин, Михаил Сергеевич. Гидравлика : Учебное пособие / Мичуринский государственный аграрный университет, 2025. - 124 с. - Текст : электронный.

Процессы и аппараты в агроинженерии : учебное пособие / А. В. Аксеновский, С. Ю. Щербаков, И. П. Криволапов [и др.], 2025. - 74 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.