Полное описание
Мяленко, Дмитрий Михайлович .
ГРНТИ УДК 81.90 621.798(043) 65.01.90 637.1(043) 65.63.01
Кл.слова (ненормированные): БИОПОЛИМЕРЫ -- МОДИФИЦИРОВАННЫЕ УПАКОВОЧНЫЕ СИСТЕМЫ -- МОЛОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПОЛИОЛЕФИНЫ -- УПАКОВКА
Доп. точки доступа: Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар25-1058)
Шифр в сводном ЭК: b4d982a16555e30cfab4d84df010d597
Актуальные вопросы молочной промышленности, межотраслевые технологии и системы управления качеством : [сборник научных трудов] / Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности (ФГАНУ "ВНИМИ") ; [под ред. А. Г. Галстяна]. Вып. 1, 2020. - 659 с. - Текст : непосредственный. Идеи академика Владимира Дмитриевича Харитонова в наукоемких технологиях переработки молока : (коллективная монография): [сборник статей] / Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности (ФГАНУ "ВНИМИ"), 2021. - 267 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Агарков, Александр Александрович. Разработка технологии сквашенного напитка на основе ультрафильтрационного концентрата сывороточных белков : 05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Агарков Александр Александрович, 2021. - 25 с. - Текст : непосредственный. Бигаева, Алана Владиславовна. Разработка молекулярно-генетической и биоинформационной системы оценки технологических свойств молока, ассоциируемых с направлениями его переработки : 05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Бигаева Алана Владиславовна, 2021. - 22 с. - Текст : непосредственный. Бегунова, Анна Васильевна. Разработка технологии пробиотического кисломолочного продукта c Lactobacillus reuteri LR1 : 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Бегунова Анна Васильевна, 2021. - 21 с. - Текст : непосредственный. Семипятный, Владислав Константинович. Принципы мета-аналитической декомпозиции при формировании цифровых идентификационных профилей пищевых систем : 05.18.04 - технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук / Семипятный Владислав Константинович, 2021. - 47 с. - Текст : непосредственный. Харитонова, Екатерина Борисовна. Совершенствование технологии регенерации мембран ультрафильтрационных установок в переработке молочных продуктов : 05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Харитонова Екатерина Борисовна, 2022. - 24 с. - Текст : непосредственный. Шерстнева, Наталья Евгеньевна. Разработка технологии кисломолочного продукта с использованием модифицированного концентрата сывороточных белков : 05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Шерстнева Наталья Евгеньевна, 2022. - 24 с. - Текст : непосредственный. Агаркова, Евгения Юрьевна. Разработка комплексной стратегии трансформации вторичного молочного сырья для реализации новых биотехнологических решений в молочной промышленности : 4.3.3. - Пищевые системы: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук / Агаркова Евгения Юрьевна, 2023. - 48 с. - Текст : непосредственный. Жарко, Мария Юрьевна. Разработка замороженной концентрированной закваски молочнокислых микроорганизмов : специальность 4.3.3. Пищевые системы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Жарко Мария Юрьевна, 2023. - 28 с. - Текст : непосредственный. ГОСТ 5867-2023 Молоко и продукты переработки молока. Методы определения жира : межгосударственный стандарт: введен приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 5 октября 2023 г. № 1069-ст в качестве национального стандарта Российской Федерации: взамен ГОСТ 5867-90: дата введения 2025-01-01 с правом досрочного применения / Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации; разработан: Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности (ВНИМИ), 2024. - III, 19 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. ГОСТ Р 52054-2023 Молоко коровье сырое. Технические условия : национальный стандарт Российской Федерации: утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 13 сентября 2023 г. N 831-ст: взамен ГОСТ 52054-2003: дата введения 2025-01-01 с правом досрочного применения / разработан: Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности, 2024. - III, 10 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Рябова, Анастасия Евгеньевна. Хранимоустойчивость молочных консервов в квазиравновесных атипичных условиях : 4.3.3 Пищевые системы: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук / Рябова Анастасия Евгеньевна, 2024. - 47 с. - Текст : непосредственный. Кручинин, Александр Геннадьевич. Теория и практика технологии таргетированной биокаталитической конверсии полипептидных комплексов молочной сыворотки : 4.3.3 - Пищевые системы, 4.3.5 - Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук / Кручинин Александр Геннадьевич, 2024. - 51 с. - Текст : непосредственный. Большакова, Екатерина Ивановна. Разработка научных подходов к оценке хранимоустойчивости цельного сгущенного молока с сахаром в современных условиях логистики : 4.3.3 - Пищевые системы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Большакова Екатерина Ивановна, 2024. - 24 с. - Текст : непосредственный. Семипятный, Владислав Константинович. Киберфизическая система пищевой промышленности X.0. Цифровые и аддитивные технологии : монография / В. К. Семипятный, Д. С. Архипов, 2025. - 107 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Зобкова, Зинаида Семеновна. Биологическая ценность молочных продуктов : (теория и практика): монография / Зобкова Зинаида Семеновна, 2025. - 136 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Лазарева, Екатерина Германовна. Разработка тест-системы для количественного определения провирусной ДНК Bovine leukemia virus в молоке и молочных продуктах : специальность: 4.3.3 - Пищевые системы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Лазарева Екатерина Германовна, 2024. - 22 с. - Текст : непосредственный. Пряничникова, Наталия Сергеевна. Принципы идентификации и инвариантности национальных молочных продуктов : 4.3.3 - Пищевые системы: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук / Пряничникова Наталия Сергеевна, 2025. - 46 с. - Текст : непосредственный. Мяленко, Дмитрий Михайлович. Научные и практические аспекты совершенствования упаковочных материалов с ускоренной деградацией для молочной продукции : 4.3.3 - Пищевые системы: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук / Мяленко Дмитрий Михайлович, 2024. - 50 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Журбенко А.М. Организационно-экономические приоритетные направления повышения эффективности производства продукции в молочно-продуктовом подкомплексе / А. М. Журбенко, 2011. - 20 с. - Текст : непосредственный. Мухина Е.Г. Повышение экономической эффективности функционирования молочнопродуктового подкомплекса в системе регионального АПК : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / Е. Г. Мухина, 2000. - 23 с. - Текст : непосредственный. Packaging International/Пакет : Журн. о современной упаковочной отрасли . - Журнал выходит с 2005г. - Текст : непосредственный. Пищевая промышленность..Серия 4, Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности. Вып. 5(1992) : Организация тарного хозяйства в АПК, 1992. - 27 с. - Текст : непосредственный. Проблемы повышения эффективности товарообеспечения народного хозяйства / Ред. А. В. Рыженков, 1989. - 196 с. - Текст : непосредственный. Свищев С.И. Основные пути экономии и рационального использования тары и тарных материалов / С. И. Свищев, 1990. - 44 с. - Текст : непосредственный. Гизатуллин Р.С. Технологии переработки молока и мяса : выставочные материалы / Р. С. Гизатуллин, С. Г. Канарейкина, Л. А. Зубаирова, 2011. - 203 с. - Текст : непосредственный. Словарь-справочник по дизайну упаковки / Московский издательско-полиграфический колледж им. И. Федорова, 2016. - 155 с. - Текст : непосредственный. Трыкова Т.А. Товароведение упаковочных материалов и тары : учебное пособие / Т. А. Трыкова, 2008. - 209 с. - Текст : непосредственный. Турлий С.И. Экономическая эффективность производства и совершенствование стратегии переработки молока (по материалам Краснодарского края) : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук / С. И. Турлий, 2007. - 21 с. - Текст : непосредственный. Баутин В.М. Управление сырьевым обеспечением предприятий молочной промышленности: методы, модели, механизмы / В. М. Баутин, С. В. Олейников, М. В. Филатова, 2013. - 169 с. - Текст : непосредственный. Ремонт, переработка возвратной деревянной и картонной тары : материал технической информации / Всесоюзный науч.-исследовательский и экспериментально-конструкторский ин-т тары и упаковки (Калуга), 1991. - 76 с. - Текст : непосредственный. VB. - Журнал выходит с 1957г. - Текст : непосредственный. Coating. - Журнал. - Текст : непосредственный. Emballering. - Журнал выходит с 1939г. - Текст : непосредственный. Packaging Review South Africa. - Журнал выходит с 1975г. - Текст : непосредственный. Жовнирова М.В. Полный хозяйственный расчет и самофинансирование на предприятиях молочной промышленности / М. В. Жовнирова, 1990. - 24 c. - Текст : непосредственный. Воложин П.Ф. Совершенствование сырьевой базы мясной и молочной промышленности, 1973. - 160 с. - Текст : непосредственный. Растяпин В.И. Организационно-экономические резервы повышения эффективности молочного подкомплекса : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / В. И. Растяпин, 1998. - 19 с. - Текст : непосредственный. Бизнес-карта России. Пищевая промышленность. Ч. 3 : Молочная, 1992. - 214 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Журбенко А.М. Организационно-экономические приоритетные направления повышения эффективности производства продукции в молочно-продуктовом подкомплексе / А. М. Журбенко, 2011. - 20 с. - Текст : непосредственный. Крупин А.В. Теоретическое обоснование и практическая реализация технологий гармонизирующих ингредиентов и напитков на основе молочного сырья : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / А. В. Крупин, 2010. - 42 с. - Текст : непосредственный. Турлий С.И. Экономическая эффективность производства и совершенствование стратегии переработки молока (по материалам Краснодарского края) : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук / С. И. Турлий, 2007. - 21 с. - Текст : непосредственный. Пономарев А.Н. Разработка комплексной технологии молочных продуктов заданного уровня качества и функциональной направленности : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / А. Н. Пономарев, 2008. - 42 с. - Текст : непосредственный. Платохина Т.Н. Разработка и обоснование энергетических показателей производства молока : специальность 05.20.02 "Электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / Т. Н. Платохина, 1999. - 24 с. - Текст : непосредственный. Шевелева А.А. Разработка напитков на молочно-соевой основе и оценка их потребительских свойств / А. А. Шевелева, 2004. - 17 с. - Текст : непосредственный. Быковская Н.В. Организационно-экономический механизм инновационного развития молочного скотоводства / Н. В. Быковская, 2016. - 47 с. - Текст : непосредственный. Жданеева Н.п. Разработка технологий йогуртного продукта / Н. п. Жданеева, 2005. - 21 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Шабарин А.А. Обоснование технологического процесса и параметров экструзионной установки для производства биоразлагаемых упаковочных материалов на основе вторичных ресурсов АПК / А. А. Шабарин, 2018. - 18 с. - Текст : непосредственный. Антошкина О.Г. Повышение эффективности производства молока в сельскохозяйственных организациях (на материале Новосибирской области) : специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами. АПК и сельское хозяйство): автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук / О. Г. Антошкина, 2019. - 27, [1] с. - Текст : непосредственный. Костина М.А. Акустический контроль геометрических параметров паллет : 05.11.13 - "Приборы и методы контроля природной среды, веществ, материалов и изделий": автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / М. А. Костина, 2019. - 19 с. - Текст : непосредственный. Ширунов М.О. Разработка биотехнологии тагатозосодержащего концентрата и применение его в производстве синбиотического напитка : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 03.01.06, 05.18.04 / М. О. Ширунов, 2013. - 20 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
