• ВХОД

    •  

    Полное описание

    16+
    Выпечка / перевод с французского Екатерины Самусенко ; рецепты: Валери Друэ. - Москва : КоЛибри : Азбука-Аттикус, 2025. - 93, [1] с. : ил. - (Коллекция гурмана) (Простые и вкусные рецепты!). - Пер. изд. : Tourtes et tartes! / Drouet Valéry, Viel Pierre-Louis. - [Paris], 2016. - 5200 экз. - ISBN 978-5-389-28232-2. - Текст (визуальный) : непосредственный.
    ГРНТИ УДК
    71.33.13641.5
    65.35.35664.68

    Рубрики:
    Кулинария
    Кондитерские изделия мучнистые -- Производство

    Кл.слова (ненормированные): ВЫПЕЧКА -- КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНИСТЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПИРОГИ -- РАЗНООБРАЗНЫЕ НАЧИНКИ -- РЕЦЕПТЫ -- ТЕСТО
    Аннотация: Эта книга представляет собой уникальную коллекцию рецептов открытых, закрытых и плетеных пирогов, кишей, тартов и тарталеток на любой вкус и аппетит. Благодаря пошаговым рекомендациям вы научитесь готовить основу для множества разновидностей пирогов (тесто бризе, песочное тесто, слоеное, тесто с наполнителями) и познакомитесь с удивительным разнообразием сытных и нежных начинок. Сыр, овощи, ветчина, картофель, креветки, грибы, пряные травы, орехи, сливки, ягоды - ваши любимые продукты, самые вкусные и ароматные, лягут в основу отменных начинок для свежеиспеченных пирогов, создающих уют и гармонию в вашем доме!
    Доп. точки доступа:
    Самусенко, Екатерина\пер.\
    Valéry, Drouet
    Pierre-Louis, Viel

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д11-25/33170)

    Шифр в сводном ЭК: 0ad643a79620c6d027431537f271ab67



    Заказ фрагмента документа ₽