• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Мониторинг и прогноз развития технологических трендов в области переработки сельскохозяйственного сырья в пищевую, кормовую и иную продукцию / Н. В. Коник, М. Ю. Лявина, А. В. Наянов, И. В. Шарикова ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н. И. Вавилова. - Саратов : Саратовский источник, 2024. - 136 с. : ил. - Авт. указаны на обороте тит. л. - Библиогр.: с. 123-135 (107 назв.). - 25 экз. - ISBN 978-5-6053383-6-9. - Текст (визуальный) : непосредственный.
    ГРНТИ УДК
    65.13664
    68.39.15636.085.6

    Рубрики:
    Пищевые производства
    Корма -- Производство

    Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- МЯСНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ -- ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- РЫБНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ СЫРЬЕ
    Аннотация: В настоящем издании представлены результаты оценки и прогнозирования развития технологических трендов в области переработки сельскохозяйственного сырья в пищевую, кормовую и иную продукцию, в том числе выделены перспективные направления и составлены прогнозы развития производства в отношении отдельных видов продукции. Издание носит информационно-аналитический характер. Представленные материалы могут быть использованы в работе органов государственной власти, бизнес-сообщества, при проведении научных исследований.
    Доп. точки доступа:
    Коник, Нина Владимировна
    Лявина, Мария Юрьевна
    Наянов, Александр Вячеславович
    Шарикова, И.В.
    Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н. И. Вавилова

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д11-24/32562)

    Шифр в сводном ЭК: e23f6a50786add8950816f0e4c92db4d



    Заказ фрагмента документа ₽