Полное описание
> Вьюгин, Константин Владимирович . Обзор существующих инструментов, основанных на методах машинного обучения, для прогнозирования стабильности белков в биотехнологии и пищевой промышленности = review of instruments, based on machine learning methods for protein stability prediction in biotechnology and food industry / Вьюгин К. В., Никитин И. А. - Текст (визуальный) : непосредственный // Пищевые технологии будущего: инновационные идеи, научный поиск, креативные решения : V Международная научно-практическая молодежная конференция, посвященная памяти Раисы Дмитриевны Поландовой, 6 июня 2023 г., Москва : сборник материалов конференции / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (ГосНИИ хлеба), Российская академия наук. - Москва : НИИХП, 2023. - С. 185-191. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-907718-26-5. ГРНТИ УДК 65.01.85 664:004.8 31.23.27 577.112 28.23.25 004.85-049.8
Рубрики: Пищевые производства Белки Искусственный интеллект -- Применение Машинное обучение -- Применение Кл.слова (ненормированные): машинное обучение -- стабильность белков -- термостабильность -- языки программирования -- machine learning -- proteins stability -- thermal stability -- programming languages Аннотация: В статье рассматривается применение методов машинного обучения в биотехнологиях, в частности разработка модели предсказания термостабильности белков. В последнее время в мире делается большой акцент на биоинформатику и на создание различных предикторов посредством машинного обучения. Существуют базы данных, в которых собраны характеристики аминокислот, полученные при различных исследованиях. Также стоит отметить, что в языках программирования присутствуют библиотеки, в которых агрегированы данные по аминокислотам, благодаря чему нет необходимости каждый раз искать и создавать собственные таблицы характеристик для проведения исследований или анализа, например, аминокислотных последовательностей в белках. Доп. точки доступа: Никитин, Игорь Алексеевич Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности(Москва) >Экз-ры полностью f819aa836cb7784bcc054c39266997b5 Нет сведений об экземплярах Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): -032017-618054)>Шифр в сводном ЭК: 3a50af4fda62b3d9cc62f01fce5275ee
Вьюгин, Константин Владимирович. Обзор существующих инструментов, основанных на методах машинного обучения, для прогнозирования стабильности белков в биотехнологии и пищевой промышленности / Вьюгин К. В., Никитин И. А. - Текст (визуальный) : непосредственный // Пищевые технологии будущего: инновационные идеи, научный поиск, креативные решения : V Международная научно-практическая молодежная конференция, посвященная памяти Раисы Дмитриевны Поландовой, 6 июня 2023 г., Москва : сборник материалов конференции / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (ГосНИИ хлеба), Российская академия наук. - Москва : НИИХП, 2023.- С.185-191 Пищевые технологии будущего: инновационные идеи, научный поиск, креативные решения : международная научно-практическая молодежная конференция, посвященная памяти Р. Д. Поландовой: сборник материалов конференции, Москва, 5 июня 2019 г. / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности, 2019. - 370 с. - Текст : непосредственный. Пищевые технологии будущего: инновационные идеи, научный поиск, креативные решения : IV Международная научно-практическая молодежная конференция, посвященная памяти Раисы Дмитриевны Поландовой и 90-летию ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности, 7 июня 2022 г.: сборник материалов конференции / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности, Российская академия наук, 2022. - 288 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Пищевые технологии будущего: инновационные идеи, научный поиск, креативные решения : V Международная научно-практическая молодежная конференция, посвященная памяти Раисы Дмитриевны Поландовой, 6 июня 2023 г., Москва: сборник материалов конференции / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (ГосНИИ хлеба), Российская академия наук, 2023. - 192 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Вьюгин, Константин Владимирович. Обзор существующих инструментов, основанных на методах машинного обучения, для прогнозирования стабильности белков в биотехнологии и пищевой промышленности / Вьюгин К. В., Никитин И. А. - Текст (визуальный) : непосредственный // Пищевые технологии будущего: инновационные идеи, научный поиск, креативные решения : V Международная научно-практическая молодежная конференция, посвященная памяти Раисы Дмитриевны Поландовой, 6 июня 2023 г., Москва : сборник материалов конференции / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (ГосНИИ хлеба), Российская академия наук. - Москва : НИИХП, 2023.- С.185-191 Пищевые технологии будущего: инновационные идеи, научный поиск, креативные решения : международная научно-практическая молодежная конференция, посвященная памяти Р. Д. Поландовой: сборник материалов конференции, Москва, 5 июня 2019 г. / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности, 2019. - 370 с. - Текст : непосредственный. Черных В.Я. Регулирование сахарообразующей способности хлебопекарной муки / В. Я. Черных, В. С. Иванов, 2019. - 142 с. - Текст : непосредственный. Годунов, Олег Александрович. Совершенствование технологии получения полидисперсных растительных порошков из овощей и их использование для повышения пищевой ценности хлебобулочных изделий : специальность 05.18.01 - Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства": автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Годунов Олег Александрович, 2021. - 23 с. - Текст : непосредственный. Пищевые технологии будущего: инновационные идеи, научный поиск, креативные решения : IV Международная научно-практическая молодежная конференция, посвященная памяти Раисы Дмитриевны Поландовой и 90-летию ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности, 7 июня 2022 г.: сборник материалов конференции / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности, Российская академия наук, 2022. - 288 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Пищевые технологии будущего: инновационные идеи, научный поиск, креативные решения : V Международная научно-практическая молодежная конференция, посвященная памяти Раисы Дмитриевны Поландовой, 6 июня 2023 г., Москва: сборник материалов конференции / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (ГосНИИ хлеба), Российская академия наук, 2023. - 192 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Носова, Марина Владимировна. Разработка технологических решений улучшения качества хлебобулочных изделий с применением мультэнзимных композиций на основе отечественных ферментных препаратов : специальность 4.3.3 - Пищевые системы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Носова Марина Владимировна, 2023. - 22 с. - Текст : непосредственный. ГОСТ 2077-2023 Хлеб из ржаной хлебопекарной муки и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. Технические условия : межгосударственный стандарт: утвержден и введен приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 13 сентября 2023 г. № 822-ст: взамен ГОСТ 2077-84: дата введения 2024-08-01 с правом досрочного применения / Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации (МГС); разработан: Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (НИИХП), 2024. - III, 19, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Вьюгин, Константин Владимирович. Обзор существующих инструментов, основанных на методах машинного обучения, для прогнозирования стабильности белков в биотехнологии и пищевой промышленности / Вьюгин К. В., Никитин И. А. - Текст (визуальный) : непосредственный // Пищевые технологии будущего: инновационные идеи, научный поиск, креативные решения : V Международная научно-практическая молодежная конференция, посвященная памяти Раисы Дмитриевны Поландовой, 6 июня 2023 г., Москва : сборник материалов конференции / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (ГосНИИ хлеба), Российская академия наук. - Москва : НИИХП, 2023.- С.185-191 Поландовские чтения : VII международная научно-практическая молодежная конференция посвященная 80-летию Победы в Великой Отечественной войне и 90-летию со дня рождения Поландовой Раисы Дмитриевны: сборник материалов конференции, 5 июня 2025 г., Москва / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности, Российская академия наук, 2025. - 290 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Кустова Т.П. Аренсульфонилирование аминов, аренкарбогидразидов и аминокислот: влияние строения реагентов и эффекты среды : специальность 02.00.03 "Органическая химия", 02.00.04 "Физическая химия" : диссертация на соискание ученой степени д-ра хим. наук / Т. П. Кустова, 2008. - 36 с. - Текст : непосредственный. Бабич О.О. Технологии получения биологически активных пептидов из белков молока / О. О. Бабич, И. С. Разумникова, О. В. Козлова, 2011. - 119 с. - Текст : непосредственный. Abe S. Support vector machines for pattern classification / S. Abe, 2005 r=on-line. - Текст : электронный. Rule G.S. Fundamentals of protein NMR spectroscopy / G. S. Rule, T. K. Hitchens, 2006 r=on-line Смирнов В.Ю. Тепловая коагуляция белков творожной сыворотки в проточном пароконтактном аппарате : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / В. Ю. Смирнов, 2000. - 24 с. - Текст : непосредственный. Туроверов К.К. Собственная флуоресценция белков: структура и динамика макромолекул : специальность 03.00.02 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра физ.-мат. наук / К. К. Туроверов, 1999. - 40 с. - Текст : непосредственный. Анисимова В.В. Пепсин в ферментативном синтезе пептидов : специальность 02.00.10 "Биоорганическая химия" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим.наук / В. В. Анисимова, 1995. - 20 с. - Текст : непосредственный. Бару М.Б. Разработка аппаратурного для твердофазного синтеза пептидов с использованием свеллографического мониторинга : специальность 02.00.10 "Биоорганическая химия" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. тезн. наук / М. Б. Бару, 1993. - 21 с. - Текст : непосредственный. Лунин В.Ю. Использование статистических характеристик синтезов Фурье электронной плотности для решения фазовой проблемы в кристаллографии белка : специальность 01.04.18 "Кристаллография, физика кристаллов " : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра физ.-мат.наук / В. Ю. Лунин, 1992. - 38 с. - Текст : непосредственный. Лебедева Н.А. Фотосенсибилизированная модификация ДНК-полимераз в реконструированных ансамблях белков и в экстрактах клеток и ядер : специальность 02.00.10 "Биоорганическая химия" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим. наук / Н. А. Лебедева, 2003. - 21 с. - Текст : непосредственный. Костенко Б.Ф. Теоретико-групповая классификация взаимодействий природных аминокислот / Б. Ф. Костенко, М. З. Юрьев, 1997. - 10 с. - Текст : непосредственный. Хайрулина Ю.С. Структурные элементы белков rpS15e и eRF1, соседствующие с мРНК в декодирующем центре рибосомы человека / Ю. С. Хайрулина, 2011. - 21 с. - Текст : непосредственный. Якушева А.В. Влияние pH среды на олигомеризацию в реакциях аминокислот с изотиоцианатами / А. В. Якушева, 2011. - 20 с. - Текст : непосредственный. Канарская З.А. Получение и свойства хитин-глюканового адсорбента из биомассы грибов : специальность 03.00.23 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / З. А. Канарская, 2000. - 20 с. - Текст : непосредственный. Ефимов А.В. Структурные мотивы в глобулярных белках : специальность 02.00.10 "Биоорганическая химия" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра хим.наук / А. В. Ефимов, 1995. - 32 с. - Текст : непосредственный. Краснов А.Е. Цифровые системы управления в пищевой промышленности / А. Е. Краснов, Л. А. Злобин, 2007. - 671 с. - Текст : непосредственный. Украинцев Е.В. Исследование структурных свойств полимеров амилоид пептида и лизоцима методами силовой спектроскопии и атомно-силовой микроскопии / Е. В. Украинцев, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный. Kumpf S. Diastereoselektive heterogene katalytische Hydrrierungen von N'-Acyl-a,b-Didehydrodipeptiden / S. Kumpf, 1992. - 126 S. - Текст : непосредственный. Kortemme T. role of electrostatic interactions in the thioredoxin fold / T. Kortemme, 1997. - XI,111 p. p. - Текст : непосредственный. Wissenschaftliche Berichte / FZKA. 7171 : Free-energy simulations using stochastic optimization methods for protein structure prediction : Diss. / A.Schug, 2005. - 104 p. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Жушман А.И. Новое в технике и технологии производства пищевых продуктов экструзионным методом : разговорник / А. И. Жушман, 1991. - 56 с. - Текст : непосредственный. Конспект лекции "Эффект Марангони и его использование в пищевой промышленности" по дисциплине "Процессы и аппараты пищевых производств" для студентов технологических специальностей всех форм обучения / Киевский технологический ин-т пищевой промышленности, 1991. - 12 с. - Текст : непосредственный. Совершенствование технологических процессов и оборудования в линиях пищевых производств : сборник научных трудов / Калининградский гос. технический ун-т, 2007. - 130 с. - Текст : непосредственный. Пищевая промышленность.Серия 14, Обзоры по информационному обеспечению : Обзор.информ. / Рос.Акад.с.-х.наук.,АгроНИИТЭИПП. Вып. 2,3 : Обработка растительного сырья сжиженными и сжатыми газами, 1993. - 41 с. - Текст : непосредственный. Пищевая промышленность.Серия 14, Обзоры по информационному обеспечению : Обзор.информ. / Рос.Акад.с.-х.наук.,АгроНИИТЭИПП. Вып. 6 : Послеуборочная обработка и хранение сельскохозяйственной продукции, 1993. - 20 с. - Текст : непосредственный. Сорокопуд А.Ф. Основы теории технологического потока / А. Ф. Сорокопуд, 2004. - 104 с. - Текст : непосредственный. Жижина А.В. Механические процессы / А. В. Жижина, Н. И. Исаев, 1994. - 37 c. - Текст : непосредственный. Новое в технике и технологии пищевых отраслей промышленности : сборник научных трудов / Кемеровский технологический ин-т пищевой промышленности, 1995. - 88 c. - Текст : непосредственный. Экономические и технологические аспекты производства, экспертизы и маркетинга продовольственных товаров / Н. И. Лыгина, А. И. Шилов, Е. В. Литвинова, Д. Е. Ларин, 2005. - 295 с. - Текст : непосредственный. Технология и оборудование пищевой промышленности : сборник научных трудов / Кубанский гос. технологический ун-т (Краснодар), 1998. - 107 с. - Текст : непосредственный. Вестник Северо-Кавказского государственного технического университета. Серия Продовольствие / Северо-Кавказский гос. технический ун-т (Ставрополь). N 1(6), 2003. - 124 с. - Текст : непосредственный. Карташов Л.П. Системный синтез технологических объектов АПК / Л. П. Карташов, В. Ю. Полищук, 1998. - 185 с. - Текст : непосредственный. Technologia i chemia spozywcza. Z. 45, 1991. - 130 s. - Текст : непосредственный. Труды Кубанского государственного технологического университета. Т. 9 : Серия: Технологии пищевых производствВып. 1, 2001. - 386 с. - Текст : непосредственный. Кавецкий Г.Д. Процессы и аппараты пищевых производств / Г. Д. Кавецкий, А. В. Королев, 1991. - 432 c. - Текст : непосредственный. Вопросы производства пищевых продуктов и рационализация питания населения : сборник научных трудов / Кемеровский технологический ин-т пищевой промышленности, 1990. - 190 с. - Текст : непосредственный. Процессы и аппараты пищевых производств : учеб. для вузов : в 2 кн. / А. Н. Остриков [и др.] ; под ред. А. Н. Острикова. Кн. 1, 2007. - 700 с. - Текст : непосредственный. Плаксин Ю.М. Процессы и аппараты пищевых производств / Ю. М. Плаксин, Н. Н. Малахов, В. А. Ларин, 2005. - 759 с. - Текст : непосредственный. Перебейнос А.В. Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов : учебное пособие / А. В. Перебейнос, А. А. Мисаковский, 2008. - 143 с. - Текст : непосредственный. Кавецкий Г.Д. Процессы и аппараты пищевой технологии : учебное пособие / Г. Д. Кавецкий, В. П. Касьяненко, 2008. - 591 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Бабич О.О. Технологии получения биологически активных пептидов из белков молока / О. О. Бабич, И. С. Разумникова, О. В. Козлова, 2011. - 119 с. - Текст : непосредственный. Rule G.S. Fundamentals of protein NMR spectroscopy / G. S. Rule, T. K. Hitchens, 2006 r=on-line Анисимова В.В. Пепсин в ферментативном синтезе пептидов : специальность 02.00.10 "Биоорганическая химия" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим.наук / В. В. Анисимова, 1995. - 20 с. - Текст : непосредственный. Лебедева Н.А. Фотосенсибилизированная модификация ДНК-полимераз в реконструированных ансамблях белков и в экстрактах клеток и ядер : специальность 02.00.10 "Биоорганическая химия" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим. наук / Н. А. Лебедева, 2003. - 21 с. - Текст : непосредственный. Костенко Б.Ф. Теоретико-групповая классификация взаимодействий природных аминокислот / Б. Ф. Костенко, М. З. Юрьев, 1997. - 10 с. - Текст : непосредственный. Лоскутов А.И. Самоорганизация и надмолекулярная структура биополимерных покрытий / А. И. Лоскутов, В. Б. Ошурко, Н. В. Кошелева, 2015. - 74 с. - Текст : непосредственный. Мосина А.Г. Разработка химических основ увеличения чувствительности анализа пептидов / А. Г. Мосина, 2013. - 25 с. - Текст : непосредственный. Kortemme T. role of electrostatic interactions in the thioredoxin fold / T. Kortemme, 1997. - XI,111 p. p. - Текст : непосредственный. Родионова Л.Н. Твердофазный синтез -субъединицы фосфодиэстеразы из палочек сетчатки быка : специальность 02.00.10 "Биоорганическая химия" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.хим. наук / Л. Н. Родионова, 1996. - 20 с. - Текст : непосредственный. Рохин В.В. Закономерности тепло- и массообмена при испарении растворителя из дисперсных материалов растительного происхождения в условиях свободной конвекции : специальность 05.14.05 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / В. В. Рохин, 1996. - 16 с. - Текст : непосредственный. Сенаторова В.Н. Исследование процесса и создание технологии биосинтеза L-триптофана штаммом-продуцентом Bacillus subtilis ВНИИгенетики-15 : специальность 03.00.23 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. Н. Сенаторова, 2000. - 22 с. - Текст : непосредственный. NMR of proteins and small biomolecules / Ed. G. Zhu, 2012 r=on-line. - Текст : электронный. Ямпольский И.В. Строение и механизмы функционирования новых субстратов биолюминесценции (люциферинов) и хромофоров флуоресцентных белков / И. В. Ямпольский, 2016. - 49 с. - Текст : непосредственный. Осинникова Д.Н. Взаимодействие молекулы ДНК с синтетическими аналогами антибиотиков и алкалоидов различной структуры / Д. Н. Осинникова, 2016. - 16 с. - Текст : непосредственный. Козлова Н.В. Методы определения протаминов и продуктов их модификации противоопухолевыми антибиотиками : специальность 02.00.02 "Аналитическая химия" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.хим.наук / Н. В. Козлова, 1993. - 21 с. - Текст : непосредственный. Клышко Е.В. Изучение структуры и механизма действия актинопорина RTX-S II из актинии Radianthus macrodactylus / Е. В. Клышко, 2005. - 24 с. - Текст : непосредственный. Чариева С.А. Синтез некоторых низкомолекулярных иммуноактивных пептидов и их координирующие свойства при взаимодействии с ионами цинка и меди / С. А. Чариева, 2010. - 22 с. - Текст : непосредственный. Красовская Л.А. Химерные формы СТР-связывающих белков G и G .Конструирование и функциональные свойства : специальность 02.00.10 "Биоорганическая химия" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.хим.наук / Л. А. Красовская, 1993. - 16 с. - Текст : непосредственный. Heinrichs W. Beitrage zur Verbesserung der Proteinkristallisation / W. Heinrichs, 1993. - 96 S. - Текст : непосредственный. Золотарев Ю.А. Синтез и исследование меченных тритием аминокислот, пептидов и белков с использованием твердофазных реакций : специальность 02.00.10 "Биоорганическая химия" : автореферат диссертации на соискание ученой степени к в форме науч.докл. / Ю. А. Золотарев, 1998. - 68 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Пищевые технологии будущего: инновационные идеи, научный поиск, креативные решения : V Международная научно-практическая молодежная конференция, посвященная памяти Раисы Дмитриевны Поландовой, 6 июня 2023 г., Москва: сборник материалов конференции / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (ГосНИИ хлеба), Российская академия наук, 2023. - 192 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Вьюгин, Константин Владимирович. Обзор существующих инструментов, основанных на методах машинного обучения, для прогнозирования стабильности белков в биотехнологии и пищевой промышленности / Вьюгин К. В., Никитин И. А. - Текст (визуальный) : непосредственный // Пищевые технологии будущего: инновационные идеи, научный поиск, креативные решения : V Международная научно-практическая молодежная конференция, посвященная памяти Раисы Дмитриевны Поландовой, 6 июня 2023 г., Москва : сборник материалов конференции / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (ГосНИИ хлеба), Российская академия наук. - Москва : НИИХП, 2023.- С.185-191 Заказать
Заказ фрагмента документа ₽