• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Вовк, Елена Андреевна. Формирование качества специализированных напитков на основе жимолости (Lonicera Caeruleae) : специальность 4.3.3. Пищевые системы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Вовк Елена Андреевна ; Сибирский университет потребительской кооперации (СибУПК). - Екатеринбург, 2024. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-24 (23 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.

    ГРНТИ УДК
    65.51.01663.8(043)
    61.45.31615.246.2(043)

    Кл.слова (ненормированные): ДЕТОКСИКАЦИЯ -- ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ НАПИТКИ -- РЕЦЕПТУРА -- ХРАНИМОСПОСОБНОСТЬ -- ЭНТЕРОСОРБЕНТЫ -- ЭФФЕКТИВНОСТЬ
    Доп. точки доступа:
    Сибирский университет потребительской кооперации (Новосибирск)

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар24-4969)

    Шифр в сводном ЭК: 39a7d8e3ef307ac8ffa8519949628abb



    Заказ фрагмента документа ₽