Полное описание
> Вовк, Елена Андреевна . Формирование качества специализированных напитков на основе жимолости (Lonicera Caeruleae ) : специальность 4.3.3. Пищевые системы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Вовк Елена Андреевна ; Сибирский университет потребительской кооперации (СибУПК). - Екатеринбург, 2024. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-24 (23 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ УДК 65.51.01 663.8(043) 61.45.31 615.246.2(043)
Кл.слова (ненормированные): ДЕТОКСИКАЦИЯ -- ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ НАПИТКИ -- РЕЦЕПТУРА -- ХРАНИМОСПОСОБНОСТЬ -- ЭНТЕРОСОРБЕНТЫ -- ЭФФЕКТИВНОСТЬ
Доп. точки доступа: Сибирский университет потребительской кооперации (Новосибирск)
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар24-4969)>
Шифр в сводном ЭК: 39a7d8e3ef307ac8ffa8519949628abb
Семешина Н.Т. Типология видов и современные приемы экономического анализа : учебное пособие / Н. Т. Семешина, 2016. - 32 с. - Текст : непосредственный. Черняков, Михаил Константинович. Управление малым бизнесом : учебное пособие / М. К. Черняков, М. М. Чернякова, 2017. - 129 с. - Текст : непосредственный. Комиссаров В.В. Дискретная математика : учебное пособие / В. В. Комиссаров, Т. Т. Баланчук, 2017. - 185 с. - Текст : непосредственный. Товароведная характеристика и экспертиза вкусовых товаров : учебное пособие / Сибирский университет потребительской кооперации (Новосибирск), 2018. - 251 с. - Текст : непосредственный. Зайцева О.П. Современный стратегический анализ: система показателей и методов : учебное пособие / О. П. Зайцева, 2018. - 107 с. - Текст : непосредственный. Колоскова Н.В. Основы банковского дела : учебное пособие / Н. В. Колоскова, 2017. - 317 с. - Текст : непосредственный. Товароведно-технологические аспекты повышения качества и конкурентоспособности продукции : сборник материалов Международной научно-практической конференции, 31 августа 2018 года, г. Новосибирск / Сибирский университет потребительской кооперации, Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации [и др.], 2018. - 287 с. - Текст : непосредственный. Зайцева О.П. Стратегический и операционный анализ в финансовом менеджменте : монография / О. П. Зайцева, 2018. - 157 с. - Текст : непосредственный. Брюханов О.В. Математика. Линейная алгебра : учебное пособие для студентов всех направлений бакалавриата / О. В. Брюханов, Л. Г. Гузевский, 2018. - 76 с. - Текст : непосредственный. Комиссаров В.В. Математическая логика и теория алгоритмов : учебное пособие / В. В. Комиссаров, Е. А. Левина, Н. Н. Евтеева, 2018. - 81 с. - Текст : непосредственный. Теоретические и методические подходы к преподаванию экономических дисциплин в образовательных учреждениях различного типа : монография / А. В. Шперлинь, Е. Н. Волкова, Е. С. Ерёменко [и др.], 2018. - 413 с. - Текст : непосредственный. Анализ деятельности торговой организации как инструмент обеспечения безопасности: экономический и управленческий аспекты : монография / Е. И. Леоненко, Т. А. Железова, Н. В. Шаланов [и др.]; [под общ. ред. Е. И. Леоненко], 2018. - 208 с. - Текст : непосредственный. Оценка качества товаров и основы экспертизы продовольственных товаров : лабораторный практикум / Сибирский университет потребительской кооперации, 2018. - 192 с. - Текст : непосредственный. Оценка качества товаров и основы экспертизы непродовольственных товаров : лабораторный практикум / Сибирский университет потребительской кооперации, 2018. - 63 с. - Текст : непосредственный. Дейнеко Е.А. Информатика : учебное пособие / Е. А. Дейнеко, И. А. Мельникова, 2019. - 79 с. - Текст : непосредственный. Ширяева Т.Ю. Основы бизнеса : учебное пособие / Т. Ю. Ширяева, Л. А. Сорокина, 2019. - 102 с. - Текст : непосредственный. Бизнес-проектирование коммерческой деятельности : учебное пособие / Сибирский университет потребительской кооперации, 2019. - 83 с. - Текст : непосредственный. Али-Аскяри С.А. Интеграционные процессы на региональном рынке потребительских товаров : монография / С. А. Али-Аскяри, 2019. - 196 с. - Текст : непосредственный. Современные направления теории и практики экономического анализа, бухгалтерского учета, финансового менеджмента : сборник материалов международной научной конференции студентов и аспирантов, Новосибирск, 7 декабря 2018 г. : в 2 частях / Сибирский университет потребительской кооперации [и др.] ; под общей редакцией О. Н. Петрушенко]. Ч. 1, 2018. - 291 с. - Текст : непосредственный. Чистякова В.И. Оценка рисков : учебное пособие / В. И. Чистякова, М. К. Черняков, 2018. - 95 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Haber A. Metallocorroles for attenuation of atherosclerosis / A. Haber, 2012 r=on-line. - Текст : электронный. Пищевая промышленность..Серия 10, Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности(ЦНИИТЭИ пищепром). Вып. 8(1990) : Современные способы обработки стеклотары для розлива пиво-безалкогольной продукции, 1990. - 35 с. - Текст : непосредственный. Пищевая промышленность..Серия 10, Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности(ЦНИИТЭИ пищепром). Вып. 9(1990) : Пути повышения эффективности производства безалкогольных напитков в СССР, 1990. - 33 с. - Текст : непосредственный. Пищевая промышленность..Серия 22,Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ / НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищ.пром-сти(АгроНИИТЭИПП). Вып. 1 : Новые фитопродукты, повышающие защитные силы организма в условиях радиации и стресса, 1993. - 32 с. - Текст : непосредственный. Пищевая промышленность..Серия 22,Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ / НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищ.пром-сти(АгроНИИТЭИПП). Вып. 8-9 : Применение цеолитов в производстве напитков, 1992. - 40 с. - Текст : непосредственный. Остроглядов Е.С. Пиридин- и бензимидазолсодержащие производные пирацетама, c-аминомасляной и глутаминовой кислот : специальность 02.00.03 "Органическая химия" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим. наук / Е. С. Остроглядов, 2004. - 23 c. - Текст : непосредственный. Авакян О.М. Фармакологическая регуляция высвобождения и захвата норадреналина / О. М. Авакян, 1973. - 306 с. - Текст : непосредственный. Сборник трудов научно-исследовательской лаборатории Санкт-Петербургского комбината пивоваренной и безалкогольной промышленности им. Степана Разина. Т. 2, 1994. - 208 с. - Текст : непосредственный. Скворцова Н.С. Синтез 3-амино-, тио-, 3-оксипроизводных индола : специальность 02.00.10 "Биоорганическая химия" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим. наук / Н. С. Скворцова, 2003. - 21 с. - Текст : непосредственный. Зефирова О.Н. Каркасные и мостиковые фрагменты в дизайне физиологически активных веществ : специальность 02.00.16 "Медицинская химия" : диссертация на соискание ученой степени д-ра хим. наук / О. Н. Зефирова, 2012. - 50 с. - Текст : непосредственный. Нилов Д.Б. Циклические N-цианоамидины в синтезе 7,8-полиметиленпуринов и аналогов ноотропного препарата пирацетам : специальность 02.00.03 "Органическая химия" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.хим.наук / Д. Б. Нилов, 1995. - 23 с. - Текст : непосредственный. Фараджева Е.К. Прогрессивные методы интенсификации технологических процессов пивоваренного и безалкогольного производств / Е. К. Фараджева, К. К. Чувашева, 1994. - 84 c. - Текст : непосредственный. Гоголева О.В. Разработка и товароведная оценка сиропов и эфирных масел, полученных из растительного сырья / О. В. Гоголева, 2006. - 20 с. - Текст : непосредственный. Тихомиров В.Г. Технология и организация пивоваренного и безалкогольного производств / В. Г. Тихомиров, 2007. - 461 с. - Текст : непосредственный. Артемова О.В. Пирролидонкарбоксилаты как ключевые структуры в синтезе принципиально нового типа замещенных гамма-аминомасляной кислоты и пирацетама : специальность 02.00.03 "Органическая химия" : диссертация на соискание ученой степени канд. хим. наук / О. В. Артемова, 2009. - 23 с. - Текст : непосредственный. Тихомиров В.Г. Технология пивоваренного и безалкогольного производств / В. Г. Тихомиров, 1998. - 448 с. - Текст : непосредственный. Ковшова Н.В. Разработка состава и технологии лекарственных форм бемитила / Н. В. Ковшова, 2009. - 22 с. - Текст : непосредственный. Молчанов А.С. Влияние сольватации на диссоциацию и комплексообразование L-тирозина и дофамина с ионами Ni(II) и Cu(II) в водно-этанольных средах / А. С. Молчанов, 2011. - 16 с. - Текст : непосредственный. Закирьянова О.В. Взаимодействие 5-аминоурацила с молекулярным кислородом в водных растворах в присутствии хлорида меди(II) / О. В. Закирьянова, 2011. - 26 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Показать все результаты Гильмулина С.А. Обоснование и исследование потребительских свойств фитонапитков для лиц с нарушением углеводного обмена : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. А. Гильмулина, 2006. - 19 с. - Текст : непосредственный. Маслова А.С. Совершенствование технологии и разработка рецептур напитков на зерновой основе для детского питания / А. С. Маслова, 2012. - 25 с. - Текст : непосредственный. Абдуллаева Л.В. Разработка биотехнологии слабоалкогольного напитка из творожной сыворотки : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / Л. В. Абдуллаева, 1994. - 16 с. - Текст : непосредственный. Заворохина Н.В. Применение дескрипторно-профильного метода дегустационного анализа при моделировании рецептур безалкогольных напитков с заданными потребительскими свойствами / Н. В. Заворохина, 2009. - 19 с. - Текст : непосредственный. Гоголева О.В. Разработка и товароведная оценка сиропов и эфирных масел, полученных из растительного сырья / О. В. Гоголева, 2006. - 20 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Кобелев К.В. Научное обоснование и разработка инновационных технологий напитков на зерновой основе и их идентификация / К. В. Кобелев, 2018. - 49 с. - Текст : непосредственный. Сосюра Е.А. Разработка технологии напитков функционального назначения на основе виноградного сока : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / Е. А. Сосюра, 2014. - 24 с. - Текст : непосредственный. Еремина О.Ф. Разработка и исследование потребительских свойств концентрированных основ для безалкогольных напитков различной функциональной направленности : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / О. Ф. Еремина, 2008. - 18 с. - Текст : непосредственный. Конева М.С. Разработка технологии и оценка потребительских свойств смузи, обогащенных продуктами из пророщенного зерна пшеницы : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / М. С. Конева, 2017. - 23 с. - Текст : непосредственный. Бабий Н.В. Разработка и оценка потребительских свойств фитонапитков на основе природных адаптогенов : автореф. дис. .. канд. техн. нук: 05.18.15 / Н. В. Бабий, 2009. - 20 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽