• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Кузнецов, Борис Александрович. Кожевенное сырье : (основы товароведения, оценка качества и первичная обработка) / Б. А. Кузнецов, доктор биологических наук, профессор, Е. В. Гаевой, кандидат сельскохозяйственных наук. - Москва : Заготиздат, 1963. - 241, [2] с. : ил. - 6000 экз. - Текст : непосредственный.

    ГРНТИ УДК
    64.35.01675.03

    Рубрики:
    Кожевенное сырье

    Кл.слова (ненормированные): КОЖЕВЕННОЕ СЫРЬЕ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ КОЖЕВЕННОГО СЫРЬЯ -- ОСНОВНЫЕ ВИДЫ -- ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА -- САНИТАРНАЯ ОБРАБОТКА -- СОРТИРОВКА -- ФИЗИКО-МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХРАНЕНИЕ КОЖЕВЕННОГО СЫРЬЯ
    Аннотация: Быстрый рост производства различных видов кожевенного сырья и объема работы по его заготовке и переработке потребует в ближайшие годы значительного увеличения кадров высококвалифицированных специалистов - товароведов-кожевенников. Задача этой книги - помочь в подготовке специалистов как при их обучении в специальных учебных заведениях, так и путем самообразования.
    Доп. точки доступа:
    Гаевой, Евгений Васильевич

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д1/85791)

    Шифр в сводном ЭК: 883b4ee8b6dda57935b738193b69da23



    Заказ фрагмента документа ₽