Полное описание

Евдокимова, Юлия Владиславовна. Потаённая Россия : от блинов до ухи: путешествие за рецептами и тайнами старых городов / Юлия Евдокимова. - Москва : Хлеб-Соль, 2024. - 381, [1] с. : ил. - (Еда, города, истории. Книги со вкусом путешествий). - 3000 экз. - ISBN 978-5-04-199368-9. - Текст (визуальный) : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
71.33	641.5(083.12)

Рубрики:
Кулинария

Кл.слова (ненормированные): ГОРОДСКИЕ ЛЕГЕНДЫ КАЗАНИ -- КОСТРОМА -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- КУХНЯ НАРОДОВ РОССИИ -- МУРОМ -- ПАЛЕХ
Аннотация: В этой книге три лица и три вкуса России. Это крохотные деревни в лесах, куда и Макар телят не гонял, где пекут ватрушки для пастухов, а русалки плещутся к урожаю; тишина Палеха и Мстёры, луковый Лух, таинственные пустыни и разбойничьи клады муромских дорог. Это страшные сказки и богатая история северной Волги, где пришли на царство Романовы и стоят в лесах расписные терема; закатная нега на набережных Костромы, вкуснейшие расстегаи, старинные рецепты ухи и блинов. Это перекресток двух культур, где плечом к плечу сияют купола и пронзают облака минареты - Казань с ее прекрасными зданиями, ошеломительной выпечкой и городскими легендами. "Путешествия того стоят!" - говаривал когда-то Аристотель. Истекает медом чак-чак, вспыхивают огоньки разбойничьих кладов, золотом горят палехские шкатулки. Осталось открыть книгу, а потом шагнуть за порог, и однажды в дороге мы обязательно схватим за хвост мечту. Я приглашаю вас в ведомое и неведомое. Там интересно и вкусно!
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д11-24/26314)

Шифр в сводном ЭК: e9a31e94f95d40560c32d7b026140051

Заказать
Заказ фрагмента документа ₽